Citadelle No Mistake Old Tom Gin 46%

Her er der ikke lavet fejl. CITADELLE NO MISTAKE OLD TOM GIN er en helt unik og eksperimenterede gin. Det er verdens første soleralagrede gin, som ovenikøbet tilsættes ristet brun farin. Det giver en unik, rig og kompleks smag, som du ikke finder andre steder. Og det er nok den bedste lagrede Old Tom Gin, som vi nogensinde har smag. Det er en vintage gin, som kun blev lavet i 6500 eksemplarer. Så vent ikke for længe, hvis du også skal smage. Hver flaske er nummeret og så kommer den i en eksklusiv gaveæske. Bestil din flaske i dag til kun 325,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen.

CITADELLE NO MISTAKE OLD TOM GIN er den første udgave i Citadelles nye og eksperimenterende Extremes-serie. Her har Master Distiller Alexander Gabriel gået helt frie tøjler til at nytænke gin. Det har ført til verdens første soleralagrede gin. NO MISTAKE OLD TOM GIN lagres i hele 5 måneder, hvilket er masser af tid til at give farve, smag og karakter til ginnen. Efterlagringen tilsættes der karamelliseret brun farin, som giver en dyb sødme til ginnen. Det hele er udtænkt at den prisvindende Master Distiller Alexander Gabriel.

CITADELLE EXTREMES No. 1 OLD TOM GIN er baseret på destilleriets Dry Gin. En ret klassisk gin, som er lavet på 19 botanicals der tripledestilleres over åben ild. Bagmændende er den kendte cognacproducent Maison Ferrand. Siden 1995 har de dog også lavet dejlig gin til os.

Vi har selvfølgelig også den klassiske Citadelle Dry Gin, Citadelle Wild Blossom og Citadelle Reserve Gin, samt deres Citadelle 6C Vodka i vores faste sortiment.

Citadelle No Mistake Old Tom Gin Smagsnoter:

Farven er smukt gylden. Næsen er kompleks og ret kraftig. Tydelige noter af enebær, kardemomme og egetræ giver en krydret og varm fylde. Dog bliver duften lysere og mildere og lader også fine noter af jasmin og kaprifolie træde frem med en fin sødme. På tungen får vi en fyldig, rig og ret kompleks smag. Der er dybe sødmefulde noter, hvor bland andet mandler, kanel, og vanilje træder frem. Der er en svært genkendelig, men meget udtalt, floral sødme Desuden er der en tør fylde fra enebær og egetræ. Teksturen er utrolig blød, rund og rar. Den lange eftersmag er også ret fyldig. Vi smager varme noter af enebær, kommen, peber, lakrids og eg. Men der er også plads til fine violnoter samt strejf af citrus. En kompleks men meget lækekr og meget vellykket gin.

Hvilken tonic skal jeg vælge til Citadelle No Mistake Gin?

Vores smagsløg siger faktisk at du måske helt skulle droppe tonicen. Men du behøver ikke at være enig med os jo. Vi vil dog anbefale dig enten at nyde den rent eller i en Negroni sammen med vores lækre Mondino Amaro.