Heiko Reserve Gin – Lagret Gin

Hold da op hvor er HEIKO RESERVE GIN bare god! En i forvejen lækker gin er blevet forfinet af 4 ugers fadlagring og et ny ginklassiker er skabt! Det er en helt unik lagret gin og du finder normalt ikke så vild en smag til en så relativt lav pris – særligtt når vi taler håndlavet small batch gin på 100 flasker pr. batch. De 4 uger giver ginnen en blød fylde og en fyldig sødme, som komplimenterer selve ginnoterne. Det er et studie i, hvordan fadlagring kan skabe ginmagi uden at overdøve! Den her vil du altså bare gerne smage!Bestil i dag til kun 299,- (Fri fragt fra 500) Og hvis du finder den billigere, så giver vi dig altid prisgaranti!

Det er nok ikke nogen hemmelighed at vi er ret vilde med Heiko Hoos og i særdeleshed de gin, som han fremtryller i sit mikrodestilleri. Og også hans HEIKO LAGRET GIN er vi vilde med! Den er blød og fyldig og har stadig karakter af gin – præcis som en god lagret gin skal være efter vores smag! Denne Reserve-gin er lavet ud fra hans London Dry Gin, som i 4 uger får lov til at ligge på egetræsfade. På trods af den relativt korte tid på fade, så når ginnen at få masser af karakter – uden at den når at overdøve de oprindelige ginnoter.

Og HEIKO RESERVE GIN er lavet i meget små batches på maksimalt 100 flasker. Og hver enkelt flaske er individuelt nummereret med både flaske- og batchnummer. Og hele produktionen sker med Heiko Hoos’ egne hænder. Så dette er en ægte håndlavet, small batch gin. Den er virkelig et fund til prisen!

Den her er meget tæt på et must-try. Både for garvede elskere af lagret gin, samt for nye nysgerrige gindrikkere. Den skuffer hverken den ene eller den anden gruppe!

Bemærk at flasken giver dig 0,5 liter lagret gin på 44,4% alkohol. Hos os finder du også den klassiske Heiko Hoos Gin, hans Heiko Hoos Pink Grapefruit Ginlikør og den unikke, røgede Lapsang Gin.

Heiko Hoos Reserve Gin Smagsnoter:

Den har en sart, gylden farve. I næsen får vi en blød og mild men dog fyldig duft. Fadlagringen giver en let mørk fylde og en dyb sødme. Fine strejf af enebær og citrus kommer også ret gavmildt frem. På tungen kommer de fine og lyse og ret klassiske London Dry noter fint frem. Citrussen er dejlig aromatisk og enebærren er blød. Fadlagringen kommer langsomt men sikkert mere og mere i spil. Den giver en fyldig krop med egeagtig fylde, samt en floral karakter og en let urtethed. Teksturen er rund, blød og lækker. I eftersmagen fortsætter noterne fra fadlagringen med at imponere. Udover egenoter giver de også sødmefulde noter af vanilje og fyldige toner af kaffe. I eftersmagen kommer der også en mere herbal og fyldig tone frem.

Hvilken tonic skal jeg vælge til Heiko Reserve Gin?

Rent, rent, rent. Sådan skal du endelig huske at nyde den! Men benyt den endelig også i en Negroni, hvor den gør rigtig gode ting. I en G&t kan den også sagtens fungere – gerne med en sødlig tonic. Prøv den eksempelvis med Goldberg Indian Tonic Water.