299.00 kr.
På lager
Her har vi fundet noget helt, helt unikt til dig! Den håndlavede, mikrobatch Hoos Lapsang Gin er nemlig lavet med røget te – og det giver en helt unik smag. Den er så fantastisk at eksperimentere med i både G&T og andre cocktails. Den vil du gerne prøve og den fås kun hos os!
Bestil i dag til kun 299,- (Vi har fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede.
Nogle gange skal man prøve noget helt anderledes. Og det er HEIKO LAPSANG GIN i den grad. Det er nemlig en røget gin! Og den unikke røgsmag kommer fra Lapsang – en særlig røget te fra kina. Det er helt unikt og flasken kombinerer på elegant vis røg, gin og te. Det her er en flaske, som både vil tiltale ginnørder, samt folk der går op i whisky. Den er kompleks og spændende at smage på – og så giver den dig helt nye muligheder, når der skal kreeres gincocktails. Det er en håndlavet luksusflaske, som laves i små batches på maksimalt 120 flasker! Bestil din flaske i dag til kun 299,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen!
Vi elsker at prøve nye ting indenfor ginnens verden og noget af det mest anderledes i nyere tid er uden tvivl HEIKO HOOS LAPSANG GIN. For kan man overhovedet kombinere gin og røg? Tja.. For nogle vil det nok være lidt for meget, men for andre vil det være den flaske, som de ikke vidste manglede i samlingen. Den er elegant lavet og røgen er på ingen måde altdominerende – der er stadig fin plads til smagsnoter fra både gin og te.
Hvis du ikke allerede kender til Lapsang Te eller Lapsang Souchong, som det også kaldes, så lad os lige introducere det. Det er en kinesisk te, som oprindeligt stammer fra Fujian-provinsen. Det er sort te, som bliver røget – oftest over fyrretræ. I teen smelter klassiske noter af sort te og røg sammen og skaber en helt ny oplevelse.
Heiko Hoos tager Lapsang teen og kombinerer den med sin Heiko London Dry Gin. Det foregår ved at den røgede te tilsættes i ginnen, hvor den får lov til at macerere. Udover gavmilde noter af sort te og ganske meget røg, så giver det også ginnen en smuk og ret mørkegylden farve.
Det er den tyske enmandshær Heiko Hoos der har fået ideen til den unkke HEIKO LAPSANG GIN. Og i sit kælderdestilleri er det også ham der med håndkraft står for alle processer fra destillering til macerering, samt naturligvis påfyldning af flasker. Det er også Heiko selv der individuelt nummererer hver flaske med batch- og flaskenummer. Og han laver maksimalt 120 flasker af gangen af denne gin! Det er ægte small batch.
Bemærk at flasken giver dig 0,5 liter røget gin på behagelige 44,4% alkohol. Vi kan også friste dig med den klassiske Heiko London Dry Gin, den friske Heiko Pink Grapefruit Gin, samt den lagrede Heiko Reserve Gin. Alle til Danmarks med garanti laveste priser!
Den har en ret mørk, gylden farve. I næsen er den ret mild og vi får herbale noter af sort te, som hamler fint op med de ret tydelige røgnoter. På tungen er der væsentligt mere røg end duften gav udtryk for. Inden røgen for alvor folder sig ud, er der dog plads til enebærrens bløde noter sammen med strejf af citrus. Teen giver en ret frisk og dog fyldig smag. Røgnoterne ligger hele tiden og lurer, men uden at overdøve. De giver dog en utrolig interessant karakter til ginnen. Teksturen er blød og meget behagelig. I eftersmagen bliver de røgede toner noget mere tydeligere og de bliver hængende i munden længe. I eftersmagen bliver også de lidt tørre og urtede noter fra den sorte te mere tydelige.
Det er en kunst at mikse med denne gin – men hold da op det giver værdi når man rammer plet. Den er dog nem at bruge i en Negroni, hvor de røgede noter er rigtig spændende. I en G&T kan den også sagtens fungere, prøv den eksempelvis med den unikke Imperdibile Dry Bitter Tonic.
