325.00 kr.
På lager
Hvad får man når en dansk kemiker/vinavler begynder at interessere sig for gin? Svaret er den fantastiske ELG No 1 Gin, som er lavet på blot 3 botanicals – Enebær, Koriander og Gulerod. Den indeholder masser af smag med en fin sødme – og tager virkelig dansk gin til et helt nyt niveau. OBS: Du får hele 0,7 Liter!
Bestil din flaske i dag til kun 325,-
(Fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede.
Opskriften er simpel med ELG NO. 1 GIN er intet mindre end en genistreg fra det danske Stone Grange Destilleri. Det er verdens første gin, som er lavet med gulerod som signaturbotanical. Det her er en flaske, som enhver ginelsker bare skal have prøvet. Smagen er klassisk men samtidig helt nyskabende. Gulerødderne giver nemlig en sprød og anderledes frisk sødme til ginnen. Det gør den også super lækker at bruge i en G&T. Og her får du hele 0,7 liter af den dejlige gin! Bestil din flaske i dag til kun 325,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!
Det der efter vores mening er med til at gøre ELG NO. 1 GIN så fantastisk – er at der blot indgår 3 botanicals – Enebær, Koriander og så de førnævnte gulerødder. De udblødes og destilleres separat, hvorefter Master Distiller Henrik Elsner blender dem sammen. Simpelt og smukt.
Produktionen af ELG NO 1 GIN foregår med håndkraft og videnskabelig præcision på det lille Stone Grange Destilleri, som ligger nord for Fredensborg. Det blev først etableret i 2014 og i starten lavede de kun akvavit. Men i 2016 fik de øjnene op for gin og smed deres to første meget roste gin på markedet. Manden bag er biokemiker og vinbonde Henrik Elsner – og han tager sin akademiske tilgang med til ginhåndværket. Alt bliver nemlig målt og vejet.
Det lille destilleri kan sprøjte omkring 1250 flasker ud pr. batch. Alle flaskerne bliver ovenikøbetindividuelt nummerer med både batch- og flaskenummer, og Henrik Elsner sætter sin underskrift på alle flasker!
Bemærk at denne flaske indeholder 0,7 Liter gin på 47,2% alc. Vi har også No. 0 Gin, No. 2 Gin, No. 3 Gin og No. 4 Gin på lager til dig.
Farven er helt klar men bliver let uklar når der kommer anden væske i. I næsen får vi først og fremmest friske noter af enebær. Desuden er der en ret distinkt frisk sødme, som formegentlig kommer fra gulerødderne. På tungen får vi friske og lette noter af fyrretræsnåle samt et frisk pust fra korianderfrøene. Når man rigtig smager efter kommer der også en helt tydelig gulerodspræget sødme. Teksturen er cremet og rund. Eftersmagen er relativt lang og ganske fyldig. Igen er enebærrene ret kraftige med en sart sødme løfter smagen på en super lækker måde. Det her er en rigtig rigtig god din.
Vi råder dig til ikke at vælge en alt for dominerende og frugtrige tonicer. Vi synes at den passer bedre til en mere mild og klassisk tonic som eksempelvis Franklin & Sons Tonic Water eller Gents Tonic – I begge tilfælde gerne sammen med en smule citron- eller appelsinskal, eller prøv den med lidt revet gulerod. Udover som G&T kan vi også anbefale den sammen med Fentimans Rose Lemonade.
