Titos Handmade Vodka 1,0 Liter

TITOS HANDMADE VODKA er en ægte amerikansk small batch vodka. Og det er ikke for sjov den hedder handmade – TITOS VODKA bliver vitterligt lavet med håndkraft – af en mand der hedder Tito. Så bliver det vist ikke meget mere ægte end det!

TITOS VODKA produceres på det ældste destilleri i Texas – ihvertfald det ældste lovlige destilleri. Tito var faktisk inspireret af de gamle moonshiners da han skabte TITOS VODKA – og bruger mange af de samme teknikker som dengang.

Vodkaen er lavet af majs, og destilleres på kobber pot stills som Tito selv har bygget ud fra gamle billeder fra Moonshiners.

Tito siger med egne ord:

“I got a bunch of pictures of old moonshiners and looked at a bunch of those photos and then kinda from looking at all those photos kinda just built a still that kinda looked like those stills.”

Efter han fik ideen om at lave sin egen vodka har han altså bare prøvet sig frem. Hver gang har han fået sine venner til at smage – og så prøvet igen. Han købte alle de vodkaer han kunne finde og smagte på den – han udvalgte de bedste og sammenlignede herefter konstant sin egen vodka med en. Efter flere år med eksperimenter kom han frem til opskriften, der var bedre end dem han havde købt. Målet var nået.

Majsen destilleres 6 gange på hans hjemmebyggede pot stills. Den første og sidste del af destillatet smides væk, og kun den reneste del i midten tages videre. Det koster både tid og penge at gøre det på denne måde- men Tito vil ikke gå på kompromis med kvaliteten. Til sidst filtreres vodkaen en enkelt gang gennem et aktivt-kul filter. Under hele processen smagen Tito på vodkaen for at sikre at kvaliteten altid er den samme. Det er 100% vodka dedikation.

Flasker er lige så simpel som Titos tilgang til vodkaen. Den er tydeligt inspireret af de gamle moonshiners, og vi synes at stilen holder på en lidt retroagtig måde.

Titos Handmade Vodka Smagsnoter:

I næsen meget fin sødme fra majsen og ellers ret neutral. På tungen en silkeagtig og lys tekstur. En udpræget sødme og cremethed fra majsen. Der træder også krydrede noter frem, der giver vodkaen en vis varme og dybde. Den mellemlange eftersmag er varm og ren. Noter af peber rundes af, af en let sødme – nærmest nøddeagtig faktisk.

Vi anbefaler TITOS VODKA til at blive drukket rent. Afkølet men ikke kold. Den fine sødme fungerer rigtig godt med drinks af sour typen.