Tan Dowr Vodka
Fra smukke Cornwall har vi fået fingerne i den unikke TAN DOWR VODKA, som er tilsat lokalt havsalt – det giver en helt unik vodkaoplevelse. TAN DOWR SEA SALT VODKA kan både nydes rent – men med antydningen af salt gør den sig også godt i cocktails – prøv den eksempelvis i en Bloody Mary! Det er en helt unik premium vodka, hvor saltet fremhæver al vodkaens dejlige smag. Det skal altså opleves! Bestil din flaske i dag til kun 350,- (Fri fragt fra 500) Og du finder den kun hos os!
TAN DOWR er kornisk og betyder ild-vand. Og at vodkaen har et kornisk navn er bestemt ikke tilfældigt. Den er nemlig lavet af en lokalpatriot fra Cornwall i det aller sydvestligste hjørne af England. Han ønskede at skabe en så lokal og distinkt Cornwallsk vodka som overhovedet muligt!
Derfor valgte han at skabe TAN DOWR CORNISH SEA SALT VODKA – altså en vodka, som tilsættes lokalt havsalt. Skaberen af vodkaen er vokset op i Cornwall, hvor der altid er en snert af havsalt i luften – og da man i årtusinder har brugt salt til at fremhæve smag i mad, så besluttede han at salten også skulle fremhæve smagen i TAN DOWR PREMIUM VODKA.
Produktionen foregår ved at et tripledestilleret korndestillat på 96% alkohol blendes ned med lokalt kornisk kildevand, hvorefter det tilsættes en hemmlig mænge af lokalt havsalt.
Resultatet er en unik og blød vodka, hvor en mild tone af salt gør noget heeeeelt unikt ved smagen. Det får TAN DOWR til at gå rigtig godt sammen med mad – men også rigtig god i cocktails. Der er mange lækre muligheder for at forkæle dig selv med nye smagsindtryk.
Bemærk, at flasken indeholder 0,7 liter premium vodka på 40% alkohol.
Tan Dowr Sea Salt Vodka Smagsnoter:
Næsen er ret mild og man får en let nuance af korn og så en snert af havsalt. Det gør næsen meget frisk, sprød og indbydende. På tungen får man en helt smooth og let smag, hvor havsalten fremhæver vodkaens renhed og giver en umami-præget sprødhed. Teksturen er helt lys, fin og smooth. I eftersmagen bliver havsaltet en smule kraftigere i udtrykket dog uden at dominere for meget.
Få inspiration til masser af lækre drinks og cocktails på destilleriets egen hjemmeside. Du finder alle opskrifterne her.