Six Dogs Blue Gin 43% – 0,7 Liter

Man kan kun forelske sig i SIX DOGS BLUE GIN, som udover sin smukke blå farve også imponerer med en dejlig floral og let sødlig smag. Og nåh ja, så skifter den farve når du miksen den med tonic! Ja – farven skifter fra blå til pink. Det er en fantastisk effekt, som nok skal imponere, næste gang du serverer en G&T. Den får sin magiske effekt og dejlige smag fra den blå ærteblomst. Den her gin kan bare det hele og så kommer den endda i en flot gaveæske. Bestil din flaske i dag til kun 425,- (Vi har fri fragt fra 500) Og finder du den billigere, så matcher vi prisen!

Har du undret dig over, hvordan SIX DOGS BLUE GIN kan skifte farve? Bare rolig – det er helt naturligt og skyldes ikke andet end naturens magi.  Den blå ærteblomst kan nemlig reflektere syrligheden i en væske og når den mikses med tonic, ændrer syrligheden sig også og sådan forvandles farven fra blå til pink.

Det er ikke hele opskriften, som Six Dogs Destilleriet afslører – men udover blå ærteblomst ved vi, at der også indgår Rosengeranie og Nartjie (en form for mandarin). Og særligt disse to ingredienser er med til at give SIX DOGS BLUE GIN en indbydende floral og let sødlig smag med en aromatisk syrlighed.

Hvordan destilleringen præcis foregår ved vi heller ikke. Men vi formoder at de, ligesom med deres Karoo Gin, destillere dem på forskellige typer af kedler alt efter, hvor sarte de er. Vi ved ihvertfald at destilleriet både rummer over et klassisk pot-still med en vapour-kurv samt et rotary-still. Vi ved dog, at det hele foregår med håndkraft og at batchstørrelsen kun giver 66 flasker af gangen. Det er da en ægte og autentisk small batch gin!

Der er en rigtig god og ret sød historie bag navnet SIX DOGS BLUE GIN. Det skyldes nemlig at eksperimenterne der førte til denne gin, startede  i et gammelt hundeskur, hvor familiens seks hunde havde boet. Og grunden til at den hedder BLUE GIN selv om den med rette snarere er indigoblå, skyldes at familiens yngste hund hedder Blue.

Den smukke flaske fortjener også et par ord med på vejen. Den er nemlig helt unik i sit look og det passer perfekt til ginnens blå farve. Ligeledes er den eksklusive gaveæske virkelig lækker og lavet i flot kvalitet.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,7 liter blå gin på 43% alkohol og der medfølger en flot gaveæske. Vi har også destilleriets debutgin Six Dogs Karoo Gin og deres nyeste kreation Pinotage Gin i vores faste sortiment.

Six Dogs Blue Gin Smagsnoter:

Ginnen har en indigoblå farve, som skifter til en sart pink, når man mikser den med tonic eller en anden syrlig mikser. I næsen får vi straks masser af florale og let sødlige noter – og duften virker nærmest parfumeret. Dog holdes det fint i skak af tørre men milde enebær noter og en aromatisk syrlighed med noter af mandarin. På tungen får vi en floral smag med ret komplekse noter. Vi smager både roser, ærteblomst og lavendel. Ligesom mandarinen også byder ind med en eksotisk sødme. Kroppen bliver mere fyldig med sprøde noter af enebær og en ret herbal fylde. Teksturen er fin og blød. I eftersmagen giver de blomstrede noter en fantastisk smag, som er smukt balanceret mellem en klar sødme og en mild urtethed. Vi får også dejlige lyse noter af citron og mandarin, som dog også lader tørre noter af enebær og lakrids træde fint frem i den meget milde eftersmag.

Hvilken tonic skal jeg vælge til Six Dogs Blue Gin?

Udover den magiske, farveskiftende effekt er den altså også lækker at drikke i en G&T. Vi anbefaler at prøve den sammen med enten Fever Tree Mediterranean Tonic eller Fentimans Connoisseurs Tonic.