299.00 kr.
På lager
I 2009 åbnede der for første gang i 189 år et nyt destilleri i London. Her bliver Sipsmith London Dry Gin produceret i små batcher og med håndkraft. Det er en ærlig og meget dejlig engelsk gin, men en klassisk smag, som nok skal give dig en masse gode G&T-oplevelser. Og vi har den til Danmarks laveste pris – og det giver vi garanti på!
Bestil din flaske i dag til kun 299,- (Vi har fri fragt fra 400,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede.
Man kan kun blive glad af at møde SIPSMITH LONDON DRY GIN. Det er en håndlavet, small batch gin, som smager præcis som den skal og så har den en meget interessant baggrundshistorie. Den bliver nemlig produceret på det første nyåbnede destilleri i London i hele 189 år. Men da den først kom på markedet i 2009 gik det stærkt. Takket være sin klassiske smag og høje kvalitet er den nemlig blevet populær i hele verden. Og den fortjener al ros, som den kan få . og den er perfekt i en klassisk G&T.Og så sælger vi til Danmarks med garanti laveste pris. Bestil din flaske i dag til kun 299,- (Fri fragt fra 500)
SIPSMITH LONDON DRY GIN og folkene bag måtte kæmpe længe for at denne gin kunne blive en realitet. De to grundlæggere måtte endda sælge deres huse, for at kunne finiansiere destilleriet og det lobbyarbejde, som var nødvendigt for at få en licens til at destillere. Dengang var der nemlig meget strenge regler for få lov til at starte et destilleri. Og først efter flere års kamp med lovgiverne kunne de i 2009 i Hammersmith, London åbne det første nye destilleri i 189 år.
Med sin profil som en klassisk London Dry Gin, er det ikke overraskende, at SIPSMITH GIN får sin smag fra meget klassiske botanicals. 10 af slagsen for at være præcis – Enebær, Korianderfrø, Angelikarod, Lakridsrod, Orrisrod, Mandler, Kassiabark, Vanilje, Appelsin- og Citronskal.
De 10 botanicals bliver udblødt i et bygdestillatet af byg, som de faktisk selv laver. Selve destilleringen sker på et 300-liters kobber-still, hvorefter ginnen bliver vendet ned til en alkoholstyre på 41,6% med kildevand fra Lydwell.
Navnet SIPSMITH referer til “at sippe” og “smith” – altså en smed. En der laver noget der skal drikkes. Og netop sådan ser de to grundlæggere dem selv. Simpelt, passende og smukt.
På grund af sin popularitet har destilleriet måtte udvide – og også flytte. Destilleriet ligger dog stadig i London i bydelen Chiswick. De råder i dag over tre 300-liter kobber-kedler, men produktionen foregår stadig i små batches- Og det er med håndkraft og efter one-shot metoden.
Bemærk at flasken rummer 0,7 liter gin på 41,6% alc. Vi har også deres Sipsmith Sipping Vodka på lager til dig.
I næsen får vi først ret gavmilde noter af grannåle og modne enebær. Det giver en frisk tone, som yderligere forstærkes af aromatiske noter af appelsin og citron. På tungen er det også enebærrene der dominere med en sprød og let krydret fylde, som også hjælpes på vej af dybe toner af lakrids og angelikarod. Sarte med dog mærkbare noter af citrus spiller også med. Teksturen er ret let og mild. I eftersmagen bliver det krydrede udtryk forstærket af dybe noter af lakrids og angelikarod, men der er også en sart sødme til stede. Det hele afsluttes af klare og levende citrusnoter.
Det er en oplagt gin at bruge i en G&T – og den kan gå til mange forskellige tonicer. Indtil videre har vi Fever Tree Indian Tonic, Fentimans Tonic og 1724 Tonic Water som favoritter. Som garnish vil vi anbefaler enebær eller lavendel.
