Midnight Moon Moonshine 0,35 L

Midnight Moon – Original Amerikansk Moonshine

MIDNIGHT MOON er en på alle måder ægte amerikansk moonshine, lavet på en oprindelig og meget ulovlig opskrift.

Opskriften stammer fra Junior Johnsons familie, der har lavet moonshine siden forbudstiden. Han begyndte at hjælpe familien med at lave moonshine om dagen, og køre den rundt til kunder om natten ( running shine som de kalder det). Han blev hurtigt en legende i North Caroline, både for kvaliteten af spiritussen og for sin kørsel. Han blev faktisk senere en meget vindende NASCAR kører.

Nu er han dog vendt tilbage til rødderne, og er igen begyndt at shine – denne gang dog på lovlig vis. Han har været med til at grundlægge det lille Piedmont Destillery i Madison, North Carolina. Her laver han MIDNIGHT MOON på den gamle familieopskrift.

MIDNIGHT MOON ORIGINAL er selvfølgelig lavet på lokalt dyrket amerikansk majs. Det er svært at forestille sig en ægte amerikansk moonshine være lavet på andet end majs. Det er nemlig majsen der giver den klassiske let sødlige smag til spiritussen. Destilleringen foregår som small-batch tripledestillation på små originale kobberkedler. Herefter blandes majsen med ultra-rent vand der har gennemgået en 5-trins filtrering. Midnight Moon kombinerer en oprindelig opskrift med moderne know-how, og skaber den lækreste og mest velsmagende moonshine du nogensinde kommer til at smage. Det tør vi godt love!

Flasken – eller bøtten/dåsen som det jo er – er lige så klassisk som indholdet. Under forbudstiden blev mange forskellige slags beholdere brugt til at sælge moonshine i, men marmelade bøtten blev hurtigt den mest populære. Derfor har MIDNIGHT MOON bibeholdt den originale beholder. Også etiketten er holdt i et klassisk 1930 retro look.

Piedmont Destillery er stadig et lille foretagende, og flaskerne/bøtterne påfyldes med håndkraft ligesom etiketerne påsættes på gammeldags maner.

Bøtten indeholder 0,35 Liter vellavet amerikansk moonshine.

Midnight Moon Moonshine Smagsnoter:

I næsen let sødlig majs med noter af maltet korn. Ret kompleks med samtidig ren og clean. På tungen mødes vi først af en klar sødme krydret med en let skarphed. Smagen udvikler sig og bliver mere rund og fed. Vi smager en næsten nødde eller smøragtig fedme krydret med sødme ala vanilie. Teksturen er smooth, rund og blød. Eftersmagen er mellemlang og til den tørre side. Meget vellykket smag og udtryk.

Hvad skal du bruge din moonshine til?

Du kan bruge den alle de steder hvor du normalt ville bruge vodka. Både til at drikke rent eller i cocktails. Med sin ret udprægede sødme og fylde gør den sig særligt godt i såkaldte sour drinks – som eksempelvis en Moscow Mule. Husk du kan købe lækre miksere til dine drinks lige her

Du kan også se Piedmont Destilleriets egne bud på lækre drinks lige her