425.00 kr.
På lager
Her får du den vanvittigt lækre og prisvinde Koval Barrel Aged Gin. Den imponerer virkelig med sin fyldige, varme og bløde smag. Perfekt til at nyde rent eller i en Negroni.
Bestil din flaske i dag til kun 425,- (Vi har fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede.
Efter at have kigget efter den længe kan vi endelig tilføje KOVAL BARREL AGED GIN til vores store sortiment af premium gin. Og har man først smag på destilleriets Dry Gin, ved man at der er noget rigtig godt i venter. Og deres lagrede gin skuffer på ingen måde! Den er intens, fyldig og blød – alt det som man kan håbe på. Og vi er også vilde med flaskens smukke og eksklusive design. Og vi har den selvfølgelig til en skarp pris. Bestil i dag til kun 425 (Fri fragt fra 500) Og vi giver dig altid prisgaranti!
KOVAL BARREL AGED GIN er lavet ud fra destilleriets dry gin. Den er lavet ud fra destilleriets hjemmelavede korndestillat, hvori de ubløder i alt 13 botanicals, som alle er økologiske. De er dog meget hemmelighedsfulde omkring hvilke ingredienser, der er tale om. Dog ved vi at vandet til ginnen kommer fra Lake Michigan.
Lagringen tager hele 6 måneders og destilleriet bruger deres egne fade, som har været brugt til deres whiskyproduktion. Fadene er er i øvrigt lavet af amerikansk eg. Det giver nogle mørke, varme og bløde noter samt en dejlig sødme.
Hvis du har tænkte over, hvor navnet KOVAL kommer fra, så har vi svaret til dig. Det kommer fra jiddisch, hvor det betydet noget i retning af det sorte får. Og det er netop sådan folkene ser sig selv. De går deres egen vej og tænker ikke på, hvad andre synes. Det er en opskrift der virker!
Bemærk at denne flasker rummer 0,5 liter lagret gin på hele 47% alc. Du finder også destilleriets Koval Dry Gin hos os.
Ginnen har en gylden, lys farve. I næsen får vi ret tydelige kornnoter samt tydelige, varme noter fra lagringen. Der er fine noter af enebær og let krydrede urter, som bidrager til den varme duft. En rund og blød sødme med noter fra vanilje kommer også frem. På tungen får vi en blød, varm intens og ret kompleks smag. Først får vi lyse, florale noter, men der kommer langsomt en mere herbal og krydret smag frem. Enebærren giver også en fin og tør varme, som går godt til de varme og bløde noter fra fadlagringen. En mørk sødme gør smagen meget blød. Teksturen er virkelig lækker og rund. I eftersmagen kommer fadlagringen endnu mere frem. De varme træagtige noter følges af en lækker sødme og en let tørhed fra enebærrene.
Du skal slet ikke vælge en. Denne gin egner sig nemlig bedst til at blive nydt rent eller brugt i en Negroni. Men begge de muligheder er tilgengæld også vanvittigt lækre.
