Den elskede hollandske klassiker til Danmarks laveste pris!
Læs mere længere nede.
Det her er nok den mest kendte vodka fra Holland – og det er ikke helt tilfældigt. KETEL ONE er en super lækker vodka, til en lækker pris!
Navnet KETEL ONE kommer fra det hollandske ord for pot stills – ketel. Vodkaen er opkaldt efter familiedestilleriet oprindelige pot steel Distillerkeetel Nr. 1, som utroligt nok stadig er i brug.
Det familieejede destilleri, der står bag vodaken har eksisteret siden 1691. Det ligger i den lille by Schiedam tæt på Rotterdam, og det har overlevet krig og uro i Europa, og er et af verdens ældste fungerende destillerier. I 1970 blev det Carolus’ tur til at blive den næste i rækken, og det var ham der i 1983 lancerede KETEL ONE VODKA som vi kender den i dag. Det blev hurtigt en kæmpesucces, og i 2002 solgte de over en million flasker om året.
KETEL ONE VODKA er lavet på GMO-fri vinterhvede, dyrket i Europa. Hveden fermenteres inden den gennemgår destillering på moderne column-stills. Kvaliteten på destillatet er så højt at den betegnes “Ultra Wheat Spirit”. Den højeste mulige specifikation der kan opnås.
Destillatet destilleres igen, denne gang på 1 af 10 originale kobberkedler fra 1800 tallet. Destilleringen foregår med håndkraft, og de varmes op med kul. Processen tager 8 timer, og hver 20 minut skal kedlerne kontrolleres. Til sidst er det kun hjertet der beholdes. Det vil sige at den første og sidste del af destillatet smides ud.
Destillatet fra hver af de 10 kedler filtreres individuelt før de blendes sammen.Til sidst kommer det måske vigtigste skridt. Destillatet fra column still destillering skal mødes med destillatet fra de 10 pot stills – og vandet skal tilsættes. Dette afgørende skridt udføres af erfarne folk og familien Nolt selv. Resultatet er en unik luksus vodka, der har en fin balance mellem renhed og smag – og et meget blødt udtryk.
Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter vodka på 40%. Vi har også en fin lille Ketel One Miniature Vodka på lager til dig til kun 35,-
Næsen er ren og let, med et hint af sødme. På tungen en ren smag fra kornet, der udvikler sig med varme noter af sødlig lakrids og fennikel. Teksturen meget blød, mild og smooth. Eftersmagen er meget ren og klar, men med en skarp og varm følelse af stødt peber. En velsmagende, klassisk vodka.
Se destilleriets egne forslag til opskrifter lige her.