Kalak Single Malt Vodka 40%
Vi har sejlet en lille perle hjem fra den Grønne ø. Prøv den irske KALAK SINGLE MALT VODKA – en seriøs luksusvodka, som virkelig tør smage af noget. Den har en ide, en vision og en fantastisk historie – der er betydning i alle detaljer. Det er en fyldig vodka, som har taget øens bedste råvarer og forvandlet dem til liflig spiritus. Og finder du den billigere matcher vi prisen!
KALAK SINGLE MALT VODKA er lavet på byg – eller mere præcist maltet byg., selvfølgelig dyrket lokalt i det sydvestlige Irland. Kornet destilleres 4 gange på et mindre kobber pot-still, hvorefter den tilsættes lokalt kildevand, som gennem årtusinder er blevet naturligt filtreret gennem sandsten.
Navnet KALAK kommer fra den irske gudinde for vinter. På irsk-gælisk hedder hun Cailleach – men de staver det KALAK fordi det udtales sådan. Det gør det lidt lettere for os. Cailleach var gudinde for vinter men også en slags moder for den irske natur. Hun havde en magisk stav, som hun brugte til at fryste jorden. Det er den stav, som er afbildet på flaskens etiket.
KALAK VODKA bliver produceret af West Cork Distillers, som er et lille, selvstændigt destilleri, som ligger helt ude ved Atlanterhavet i det vestligste Irland. der udelukkende bruger irske råvarer. Det har faktisk eksisteret siden 2003, hvor 3 venner uden forstand på spiritus eller destillering valgte at ville lave spiritus med irske råvarer. De designede og fremstillede selv størstedelen af mekanik og kedler – så alt blev lige som det skulle være. Udover vodka laver de også Poitin, Gin og Whiskey.
Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter Single Malt Vodka på 40% alkohol. Vi har også deres lagrede Kalak Peat Cask Vodka på lager til dig. Og fra samme destilleri har vi i øvrigt Two Trees Vodka på lager til dig.
Kalak Single Malt Vodka Smagsnoter:
Den er krystalklar. Næsen er utrolig frisk og let sødlig med noter af vanilje – kornet kommer mildt til udtryk med en let fylde. På tungen får vi en utrolig sødmefuld fylde med dybe noter. Teksturen er ret fedmefuld og rund. Eftersmagen er ret lang og ligger meget nær den første smag af vodkaen – man beholder den lækre sødmefulde og runde smag på tungen i lang tid. En super lækker vodka, som sagtens kan nydes rent – eventuelt med et par dråber vand. Du kan selvfølgelig også bruge den sammen med en af vores lækre miksere, hvis du virkelig vil kreere lækre drinks.