Vi holder ferielukket fra d. 3. maj frem til d. 21. maj. Alle ordrer lagt i perioden afsendes den 22. maj.
House of Elrick Old Tom Gin 40% – 0,7 Liter
House of Elrick Old Tom Gin 40% – 0,7 Liter
400.00 kr.
På lager
House of Elrick Destilleriet har netop udvidet deres sortiment til også at rumme en klassisk Old Tom Gin. Den er lavet på deres oprindelige opskrift med sødet med sirup. Det giver ginnen et sødt udtryk og gør den perfekt at bruge i en Tom Collins eller en Vesper Martini. Skal du prøve?
Bestil din flaske i dag til kun 400,- (Vi har fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede!
House of Elrick Old Tom Gin
Mangler du en god ginflaske til dine cocktailambitioner er HOUSE of ELRICK OLD TOM GIN et sikkert hit. Men destilleriets egne ord er den nemlig “crafted so you can create”. Og med sin fantastiske samg og kvalitet bliver den hurtigt uundværlig i et barskab. Den kan nemlig både bruges i G&T’er og i de fleste klassiske gincocktails. Og med deres Dry Gin, har destilleriet allerede slået deres navn fast både i Skotland og udlandet. Bestil din flaske i dag til kun 400,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!
Den dejlige HOUSE of ELRICK OLD TOM GIN er baseret på destilleriets Dry Gin – men med inspiration fra 1700 tallets klassiske old tom opskrifter. Derfor bliver den på traditionel vis sukkersirup efter destilleringen. Derudover får den sin smag fra samme 8 botanicals, som forgængeren. Det vil sige rosenblade, lyng, lyserød peber, sød fennikel, korianderfrø, enebær og angelicarod. Og efter sigende også en hemmelig ingrediens, som vi dog endnu ikke har kunnet gætte. Produktionen foregår på traditionelle kobber pot-still og ginnen laves i små portioner på cirka 600 flasker. Til sidst blendes ginnen ned til en mild alkoholstyrke på 40% alkohol med vand fra den mytiske Loch Ness Sø
Den lidt atypiske flaske fortæller os faktisk lidt om historien bag navnet Old Tom. For den hankat, der ses på flasken, har faktisk givet navn til denne særlige ginkategori. Det stammer tilbage fra forbudstiden, hvor et skilt med en hankat på, blev brugt som hemmeligt ginsignal til de tørstige. Ud for sådan et skilt kunne man diskret smide en seddel ind under døren – og på magisk vis fik man et glas gin retur.
Navnet HOUSE of ELRICK GIN kommer fra det slot i Skotland, hvor ginnen bliver fremstillet. Det gamle slot fra 1720 ligger lidt udenfor Skotland. Og selvom destilleriet har travlt, arbejder de også på at restaurere slottet til fordums pragt. Og i fremtiden håber de derfor på, at kunne tilbyde tours, samt overnatninger på slottet.
Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter old tom gin på 40% alkohol. Og husk at vi har House of Elrick Dry Gin i vores faste sortiment.
House of Elrick Old Tom Gin Smagsnoter:
Farven er helt klar. Næse ner aromatisk og friske og har en dejlig florale sødme, hvor særligt rosenbladene kommer frem. Derudover får den en fin og mild fylde fra letkrydret lyng og tørre enebær. På tungen får vi først en udpræget sødme med masser af florale noter, samt friske citrusnoter. Langsom kommer varme noter fra enebærren frem, ligesom noter af lyng og fennikel giver en herbal tone til kroppen. Teksturen er blød og rund. I eftersmagen fortsætter sødmen med at imponere, men der bliver også mere plads til krydrede noter af enebær, peber og fennikel, som giver en tør varme til smagen.
Hvilken tonic skal jeg vælge til House of Elrick Old Tom Gin?
Når det gælder G&T anbefaler vi den med en relativt mild tonivand, som enten Franklin & Sons eller Fever Tree Tonic. Men som altid med en Old Tom gør den sig også rigtig godt i drinks som Tom Collins, Vesper Martini og Gimlet.