Ferdinands Navy Strenght Gin

Med den helt unikke FERDINANDS NAVY STRENGHT GIN får du en intens og kraftfuld smagsoplevelse. Denne flaske er nemlig en overproof, de kalder den også cask strenght, udgave af den prisvindende Ferdinands Saar Dry Gin. Og den er faktisk produceret specifikt og eksklusivt til det danske marked – så vi bliver virkelig forkælet her. Og da den holder ikke mindre end 66,6% alkohol er det klart den stærkeste gin i vores sortiment – og den høje alkoholprocent giver virkelig også noget på smagssiden. Den kraftfulde gin gør sig rigtig godt i en negroni og masser af smag i en G&T. Bestil din flaske til kun 600,- inklusiv levering. Og vi matcher prisen, hvis du finder den billigere.

Danskerne har længe været vilde med den prisvindende Ferdinands Gin – og nu har vi fået en ny lækker version at holde af. Deres FERDINANDS CASK STRENGHT GIN er nemlig producentens bud på en Navy Strenght Gin, som holder hele 66,6% alkohol. Det giver en endnu mere intens smag end vi kender – men den er stadig blød og rund.

Men det her er faktisk ikke en navy strenght gin – for producenten kalder den for FERDINANDS FASSSTÄRKE GIN – og på sin vis er det også en fadstyrke gin, men der tilsættes dog hvidvin efter destilleringen. Og det er netop den semitørre Riesling, som for alvor får denne gin til at skille sig ud med en unik syrlighed. Og selve ginnen er også utrolig kompleks og der indgår mere end 30 forskellige botanicals i den.

Selve fremstillingen af FERDINANDS NAVY STRENGHT GIN sker på Avadis Destilleriet, der som bekendt ligger i Saarlandet – hvorfor ginnen også hedder Saar Gin. Og lige ved siden af destilleriet ligger vingården Forstmeister Geltz-Zilliken, som produceret den riesling, som ginnen tilsættes.

Bemærk at flasken rummer 0,5 liter fadstyrkegin på 66,6% alc. Derudover har vi også deres Ferdinands Saar Dry Gin og deres Ferdinands Saar Quince Gin på lager til dig.

Ferdinands Cask Strenght Smagsnoter:

Næsen giver os en intens og kraftfuld duft med tydelige enebærtoner, strejf af citrus og en dyb, vaniljeaftig sødme. På tungen får vi en fyldig og let krydret smag med varme noter af ingefær, lavendel og kanel – balancen mellem sødme og styrke er helt fantastisk. Senere kæmper tørre noter af enebær med friske toner af citrus og citrongræs og giver en intens fylde. Teksturen er utrolig blød og rund og alkoholen giver en intens varme. I den lange og gavmilde eftersmag kommer der fine florale noter frem, som overtages af en tør, herbal krydrethed.

Hvilken tonic skal jeg vælge til Ferdinands Fassstärke?

Vi foretrækker den faktisk i en Negroni eller en kraftfuld Martini. Men det betyder bestemt ikke, at den er uden evner i en G&T, hvor vi anbefaler den med Dr. Polidoris, 1724 Tonic eller Fever Tree Mediterranean.