275.00 kr.
På lager
EDEN MILL HOP GIN er det bedste fra øllens og ginnens verdens kombineret i en smuk og spændende gin. De har taget en klassisk Dry Gin og udblødt frisk australsk humle i den. Det giver en sart gylden farve og en fantasisk syre og let sødme fra humlen. Farlig god i en G&T og den oplagte gave til en ølnørd, der skal lære at drikke gin!
Bestil din flaske i dag til kun 275,- (Vi har fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede.
Hos Eden Mill i Skotland laver de både gin og øl. Og med EDEN MILL HOP GIN bliver øl og gin kombineret på en meget velsmagende og unik måde. De tilsætter nemlig australsk humle til deres gin og det sætter virkelig sit præg på smagen. Ginnen får nemlig en masse syrlighed fra humlen, samt en let sødme. Det gør den god både til at nyde rent, i en G&T eller sammen med en ginger beer. Og da det er en ølgin kommer den selvfølgelig i en gammeldags ølflaske. Bestil din flaske i dag til kun 275,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!
Udover humlem ved vi ikke så meget om ingredienser i EDEN MILL HOP GIN. Destilleriet fortæller kun at basen er en klassisk dry gin. Men det er jo også humlen der er stjernen, så skidt pyt med det.
Destilleriet bruger frisk Galaxy-humle fra Australien. Det udblødes i ginnen ved cold compounding, hvilket betyder at den friske australske humle ligger i selve ginnen og afgiver smag og lidt farve. Filteringen efterlader dog nærmest kun et gyldent skær til ginnen – men tilgengæld er der masser af humlenoter tilbage!
EDEN MILL HOP GIN er faktisk destilleriets første gin efter de have udvidet bryggeriforretningen til også at rumme et destilleri. Og vi synes det er fantastisk at de har valgt at lade øllens og ginnens varden smelte sammen. Det er en sand perle uden lige!
Bemærk flasken indeholder 0,5 liter humlegin på 42% alkohol. Vi har også destilleriets dejlige Original Gin, Love Gin, Oak Gin & Golf Gin i vores faste sortiment.
Ginnen har en svagt gylden og uklar farve. I næsen får vi straks syrlige noter af humle og den minder lidt om en IPA – dog er der også lette noter af tørre enebær. På tungen får vi også masser af humlenoter, som giver en frisk men også let sødmefuld syre til ginnen. Det går rigtig godt sammen med krydrede lakridsnoter og selvfølgelig fine noter af enebær. Teksturen er rund og blød. Eftersmagen er varm og fyldig. Udover humle og enebær kommer der også en ret udpræget floralitet frem, som rummer en lækker og mild sødme.
Destilleriet egen anbefaling er at mikse den med Fentimans Tonic Water – og det er bestemt heller ikke dumt og prøv engang at bruge en smule frisk chili som garnish. Udover G&T er den også lækker i en Gin Mule eksempelvis sammen med Thomas Henry Ginger Beer.
