Chopin Rye Vodka

CHOPIN RYE VODKA er et af de bedste eksempler på en klassisk polsk vodka. Den produceres i det østlige Polen i byen Kzresk hvor CHOPIN destilleriet har produceret vodka i mere end 100 år. Destilleriet blev moderniseret i 2003, men mest muligt at det gamle anlæg er blevet restaureret og bruges stadig – eksempelvis bruges det originale kobber column still anlæg stadig til at lave vodka. Man ændrer jo ikke på en opskrift der fungerer!

CHOPIN RYE VODKA laves, som navnet også antyder, på 100 % rug – endda økologisk. En klassisk ingrediens når det gælder polsk vodka. Rug vodkaer har en sødme og fylde som vi virkelig er vilde med – og CHOPIN er en af de bedste rug vodkaer vi har smagt.

Den er som sagt lavet på rug som dyrkes på marker indenfor en 30 kilometers omkreds af destilleriet – og den dag i dag håndsorteres rugen stadig. Dette sikrer at CHOPIN opnår den bedst mulige smag. Selve produktionsteknikken er hemmelig, men vodkaen laves på en gammel polsk opskrift og destilleres 4 gange.

CHOPIN RYE kommer i en flot og stilren flaske – en polsk vodka når det er bedst.

Vi har selvfølgelig Chopin på lager i flere lækre varianter:

Chopin Wheat, Chopin Potato og Chopin Blended Edition. V

Chopin Rye Smagsnoter:

I næsen er denne polske vodka ret neutral men let krydret og med antydningen af en kompleks og dyb smag. På tungen er Chopin let krydret med dybe nærmest jordagtige noter og fremstår ret kompleks. Toner af rugbrød ligger hele tiden og varmer på tungen.. Eftersmagen er kort men konstant og let krydret med klare noter af peber.

Vi anbefaler selvfølgelig at Chopin Rye drikkes rent – gerne til noget lækker mad. Særligt til svinekød eller and gør det sig godt.

Hvis du skal bruge den som base i cocktails anbefaler vi at bruge den i såkaldte “sour” drinks. Eksempelvis en Moscow Mule. Se Destilleriets egne forslag til smagskombinationer her