Boatyard Gin 46%
Der skal være enebær i gin og det må man virkelig sige at der er i BOATYARD GIN, som har fået et dobbelt skud enebær. For enebærrene er ikke kun destilleret på normal vis – den ginnen er også filtreret gennem enebær. Denne særlige behandling giver en blød og intens fylde fra enebærrene – og det bliver rigtig godt, når du mikser det med en klassisk tonic. Du finder ikke mange gin, som har lige så meget at byde på som denne. Stor smag og en vanvittigt smuk og eksklusiv flaske til en meget skarp pris. Og vi giver dig garanti på, at du ikke finder den billigere end her! Bestil til kun 329,- (Fri fragt fra kun 500)
Udover god smag er der også masser af sjæl og passion i BOATYARD DOUBLE GIN. Den bliver nemlig lavet af Joe McGirr, som efter flere års arbejde i store spiritusfirmaer er vendt tilbage til Irland for at forvandle råvarer fra sin fædrene jord til velsmagende gin og whisky.
Og Joe McGirr er virkelig lykkedes med det! Han har skabt en unik og imposant gin, som både imponerer med sin fyldige, runde smag og så sit eksklusive look og design.
BOATYRAD GIN indeholder 8 ingredienser – alle sammen er naturligvis økologiske. Ingredienslisten indeholder masser af enebær, korianderfrø, lakridsrod, angelikarod, orrisrod, citron, guineapeber og mosepors. Det er klassisk men med et twist!
De otte økologiske ingredienser udblødes i et hvededestillat på hele 96%. Men destillatet har også været igennem en lidt særlig rejse. Det er nemlig filtreret gennem enebær, hvilket giver ekstra smag og fylde. Det er faktisk en teknik, som man tidligere brugte til genever. Og teknikken er også forklaringen på navnet DOUBLE GIN.
Efter destillering blendes den fyldige gin ned til fornuftige 46% alkohol – og når den har hvilet, så kommer den på flaske.
Bemærk at flasken rummer 0,7 liter gin på 46% alc. Du kan også bestille destilleriets Old Tom Gin hos os til kun 435,-
Boatyard Double Gin Smagsnoter:
Den kraftfulde og ret fyldige næse giver en lækker, blød og varm duft af enebær, en let skarphed fra guineapeberen, samt en tydeligt og meget lys duft af friske citrusfrugter. På tungen får vi en intens men også blød fylde, hvor særligt enebærrene kommer smukt frem. Desuden er der varme noter af lakrids og orris, samt en letkrydret herbal tone. Teksturen er utrolig blød og lækker. I eftersmagen fortsætter de bløde med også komplekse toner af enebær, ligesom en forfriskende og klar syre kommer smukt frem.
Hvilken tonic skal jeg vælge til Boatyard Gin?
Vi synes klar at denne gin går bedst med en lys og gerne lidt frisk tonic. Derfor vil vi gerne anbefale dig at prøve den med eksempelvis Franklin & Sons Indian Tonic, 1724 Tonic Water eller Fentimans Indian Tonic.