Barr Hill Vodka 0,75 Liter

BARR HILL VODKA er som den eneste vodka i verden lavet 100% på honning. Den er skabt som en kærlighedserklæring til bier, honning, og den natur destilleriet er omgivet af. Bestil din flaske til kun 650,- inkl. levering. Og finder du den billigere matcher vi prisen!

Ideen bag BARR HILL VODKA blev født helt tilbage i 1976, men den kom først på markedet i 2012. Ideen til at bruge honning til at lave spiritus kom da stifteren Todd Hardie købte sit første bistade i 1976. Efter at have arbejdet med bier og honning i 35 år, sprang Todd Hardie i 2009 endelig ud med sit spiritusprojekt. Han havde købt destilleringsudstyr, og havde i et par år eksperimenteret med at destillere honning – og nu havde han endelig fundet nøglen.

BARR HILL VODKA er lavet 100% på honning, som fermenteres ved hjælp af vildgær. Derefter destilleres honningen først en gang på column stills, før en afsluttende pot still destillering afrunder og afslutter vodkaen. Honningen opvarmes ikke før fermenteringen, og med blot to destilleringer beholder vodkaen dermed de fine florale smagsnoter fra honningen. BARR HILL VODKA smager altså virkelig af frisk honning!

BARR HILL VODKA er udelukkende lavet på naturlige ingredienser fra nærområdet. Todd Hardie respekterer og elsker naturen i Vermont, og han forsøger at bevare så meget af naturen i de produkter som Caledonia Spirits laver.

Det lille destilleri Caledonia Spirits, som står bag vodkaen, ligger i Caldonia, Vermont i det nordøstlige USA. Det ligger på bredden af Lamoille floden – og det er den smukke udsigt herfra der pryder etiketten på flasken. Som en smuk detalje er proppen forseglet med bivoks.

Flasken indeholder 0,75 Liter honning vodka – og desuden kosher certificeret.

BARR HILL VODKA har allerede vundet masser af priser for sin smag. Eksempelvis blev den udnævnt som den bedste amerikanske vodka ved Berlin International Spirits festival i 2016.

Barr Hill Vodka Smagsnoter:

I næsen får vi en tydelig honningfyldt sødme, samt et mildt bid fra alkoholen. På tungen får man straks en distinkt smag af honning, dog uden at den er oversød eller overdøvende. Der er plads til fine florale noter der går fra sarte sommerblomster til en dyb karamel. Teksturen er silkeblød, rund og cremet. Eftersmagen er mellemlang og bevarer sødlige honning noter. Et must have for honningelskere, og et interessant bekendtskab for enhver. Den skiller sig virkelig ud.

Den gør sig rigtig godt rent, men med sine anderledes smag giver den en helt anden smagsoplevelse af klassiske drinks. Prøv den eksempelvis i en Moscow Mule, med tranebær eller i en white russian. Det vil du ikke fortryde.

Husk at du også kan købe dine miksere hos PureVodka. Se eksempelvis vores udvalg af ginger beer til din Moscow Mule!