Arbikie Kirstys Gin 43% 

Arbikie har gjort det igen. Vi kan stolt præsentere den glutenfrie ARBIKIE KIRSTY’S GIN, som har en helt fantastisk smag, som virkelig imponerer. Som altid er der tale om en Field-to-Bottle gin, hvilket betyder at Arbikie selv dyrker kartoflerne og destillerer dem, samler ingredienser og redestillerer dem. Den er altså lavet helt fra bunden og den dejlige smag kommer særligt fra særligt udvalgte skotske ingredienser. Det her en en helt unik gin! Bestil din flaske i dag til kun 400,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!

ARBIKIE KIRSTY’s GIN er opkaldt efter destillerist Master Distiller Kirsty Black – en af de få kvinder i faget. Hun har fået helt frie hænder til at kreere denne opskrift og hun har ladet sig inspirere af den skotske natur. Derfor har hun fundet 3 særlige skotske ingredienser, som hver især sætter deres præg på ginnen. De tre botanicals er: tang, blåbær og carline tidsel. Blåbær og tidsel giver sødmefulde og florale noter, mens tangen giver en en umami-agtig fylde til ginnen. Derudover indgår der også de klassiske ingredienser: enebær, korianderfrø, angelikarod, orrisrod og lakrids.

Som nævnt er ARBIKIE KIRSTYS GIN baseret på et kartoffeldestillat lavet af de tre sorter Cultra, King Edward og Maris Piper. At bruge kartofler som base giver en helt anden ginoplevelse. Kartoflerne giver nemlig i sig selv en bløde fylde og klare syrlige noter til ginnen.

Kartoflerne er selvfølgelig dyrket på Arbikie Destilleriets egne marker og er endda single-estate. Arbikie står også selv for fermenteringen og destilleringen af kartoflerne og har derved fuld kontrol over kvalitet og smag. Produktionen sker i Skotland på ARBIKIE destilleriet, som er er lidt af et familieprojekt. Det hele startede da de 3 sønner i 2013 vendte hjem til deres fædrene gård og satte sig for at lave spiritus.

Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter gin på 43% alkohol. Og at vi også har destillerits Arbikie AK Gin, samt deres Arbikie Chili Vodka og Arbikie Potato Vodka på lager.

Arbikie Kirsty´s Gin Smagsnoter:

Farven er helt klar. Næsen har en ret rig og kompleks dugft, hvor særligt blåbærrene træder tydeligt frem. Derudover kan man virkelig dufte kartoflerne og de giver bløde og ret syrlige noter til ginnen. På tungen er kroppen blød og fyldig og vi får tydelige noter af tidsler og blåbær, hvilket giver en frisk sødme med florale noter. Enebærren giver en fin tørhed og varme og i det hele taget er det en fyldig og ret kompleks smag, som vi får. Teksturen er fantastisk blød, rund og cremet. I eftersmagen bliver ginnen mere varm og også let krydret. Det er primært enebær og lakrids, som vi kan smage – men kartoflerne fortsætter, sammen med tangen, at give en fin syre til smagen.

Hvilken tonic skal jeg vælge til Arbikie Kirstys Gin?

Vi synes klart, at denne gin er lækrest med en mere mild tonic. Derfor vil vi anbefale dig at mikse den med eksempelvis Thomas Henry Tonic eller Franklin & Sons Tonic – i begge tilfælde gerne med friske blåbær som garnish.