400.00 kr.
På lager
Arbikie AK’s Gin er en lækker og mild Single Estate, Field-to-Bottle Gin, som bland andet er destilleret med frisk honning. Det giver en dejlig sødme og sammen med florale elementer, skaber det en unik moderne gin, som kan give dig en fantastisk Gin-og-Tonic-oplevelse. Det her er virkelig en god flaske!
Bestil din flaske i dag til kun 400,- (Vi har fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede.
Her får du endnu en fantstisk Field-to-Bottle gin – ARBIKIE AK’s GIN, som er baseret på et hvededestillat, der blandt andet destilleres med tidsler, frisk honning og kalmusrod. Den er skabt som 3 sønners hyldest til deres far og den friske honning indgår netop fordi faderen elsker honning. Stilmæssigt er det en moderne gin med en mild og let smag med masser af florale noter. Det gør den helt fantastisk i en G&T. Bestil din flaske i dag til kun 400,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!
ARBIKIE AK’s GIN bliver produceret af de tre sønner John, Ian og David – og de har opkaldt ginnen efter deres far, der bærer kælenavnet AK. Rejsen mod ARBIKIE GIN startede 2013, hvor de 3 sønner besluttede sig for at vende hjem til Skotland og overtage forældrenes gård. Det var dog ikke kun landbrug de var interesseret i – og derfor indrettede de også et destilleri. Det betyder at de i dag både høster kornet og forvandler det til spiritus på et og samme sted. Det er ægte Field-to-Bottle Gin!
ARBIKIE AK GIN er som nævnt lavet helt fra bunden. Derfor starter den med single-estate dyrket hvede fra en af gårdens egne marker. Det destillerer de selv og skaber derved em fin og neutral base for ginnen. Dertil kommer der en række lokale botanicals, som er håndplukket eller samlet i den skotske natur. Vi kender ikke alle botanicals, men destilleriet afslører at der bland andet indgår: Frisk Honning, Kalmusrod, og Tidsler sammen med de mere klassiske ingredienser – Enebær, Sort Peber, Muskatnød og Appelsinskal. Alle ingredienserne udblødes i hvededestallet i et helt døgn før de redestilleres på et kobber pot-still. Det giver tilsammen en mild og floral gin, der virkelig har imponeret os!
De tre Arbikie-sønner kan en hel masse ting. De er hver især dygtige til hhv. landbrug, pr og branding. Men men men. De har slet ikke noget erfaring med at destillere. Derfor har de fundet en helt særlig hjælp. De har nemlig ansat Kirsty Black – en af de eneste kvindelige master distillere. Hun blev valgt fordi hun er god til at lave gin og fordi hun ved rigtig meget om de planter og urter der vokser i den skotske natur.
Bemærk at denne flaske indeholder 0,7 liter skotsk gin 43% alkohol. Vi har også Arbikies Kirstys Gin på lager til dig, samt deres Arbikie Vodka og Arbikie Chili Vodka.
Farven er helt klar. I næsen får vi en rigtig dejlig sødme, hvor man virkelig kan dufte honningen. Desuden får vi strejf af lakrids og fine noter af enebær. På tungen giver honningen os en rigtig lækker sødme, som virkelig er rig og blød. Desuden udvikler der sig en mild fylde med florale og herbale noter. Teksturen er virkelig blød og meget cremet. I eftersmagen forsvinder honningen næsten, hvilket i stedet giver mere plads til fyldige noter af lakrids, enebær, kardemomme og sort peber. Det giver os en fyldig og dyb smag med en fin krydrethed og en sart underliggende sødme.
Vi kan bedst lide at mikse denne gin med en relativt mild tonicvand. Derfor synes vi, at du skulle prøve den med Franklin & Sons Tonic Water eller Thomas Henry Tonic. Som garnish anbefaler vi frisk timian eller en skive citrusfrugt.
