Zuidam Dutch Courage Gin 44,5 %

Har du brug for et skud ekstra mod? Eller bare en rigtig god gin? I begge tilfælde er ZUIDAM DUTCH COURAGE GIN faktisk svaret. Det er en fantastisk, håndlavet hollandsk gin, som giver en helt unik smag og kvalitet til prisen. Og så skulle den efter sigende give lidt ekstra mod i svære situationer. Den er lavet på 9 separat destillerede botanicals og har en fyldig, kompleks og frisk smag. Fantastisk i en G&T eller en martini. Bestil din flaske i dag til kun 230,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!

At man skulle blive ekstra modig af denne gin stammer fra den hollandsk-engelske krig i 1652–1674. Her brugte de engelske soldater ordet DUTCH COURAGE – fordi de oplevede hollændernes særlige kampmod og iver efter de havde drukket deres genever. Tilføjelsen beskrev det kampmod som hollænderne fik efter at have drukket genever. Navnet ZUIDAM bærer den efter grundlæggeren Fred Zuidam, so i 1975 stiftede Zuidam Destilleriet.

I dag er det sønnen Patrick van Zuidam, der laver ginnen. Men han fører firmaet videre uden problemer. Det beviser de mange præmier og priser som denne gin har vundet i hvert fald.

ZUIDAM DUTCH COURAGE GIN er lavet ud fra et 3x-destilleret korndestillat, som blendes med ne separate destillater. Et for hver af den 9 botanicals, der giver ZUIDAM GIN sin smag. Det er – Enebær, Orrisrod, Korianderfrø, Angelicarod, Appelsin, Citroner, Lakridsrod, Kardemomme og Vaniliestænger. Det tager lang tid at destillere dem alle separat (særligt fordi det sket med håndkraft) men det gær virkelig noget ved ginnen. De 9 destillatet blendes nemlig forsigtigt sammen, så der opnås en perfekt balance i smag og udtryk.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,7 liter gin på 44,5% alkohol.

Zuidam Dutch Courage Gin Smagsnoter:

Farven er helt klar. Næsen har en ret ren duft med primært tørre enebærnoter og friske citrustoner. Dog er der også fine, florale noter med strejf af blomster. På tungen får vi først dejlige friske og klare noter af citron og sødlig appelsin. De følges af friske og sprøde noter af enebær, som sammen med noter af lakrids gør kroppen varmere og dybere. Dog kommer de florale noter fra næsen også fint frem på tungen. Teksturen er blød og rund. Eftersmagen er ret fyldig med dejlige noter af valnød. Ellers er det enebærrene som giver en klassisk fylde, der følges af friske, syrlige noter af koriander og eukalyptus.

Hvilken tonic skal jeg vælge til Zuidam Gin?

Med sin fine smag kan den give nogle fantastiske G&T’er. Den kan gå til mange forskellige tonic men vi vil anbefale Thomas Henry Tonic eller Thomas Henry Elderflower Tonic. Desuden er den fantastisk i en sommeragtig Martini med Ferdinands Saar White Vermouth.