Windspiel Barrel Aged Potato Vodka
Her får du den sjældne, unikke og lækre WINDSPIEL BARREL AGED POTATO VODKA fra 2016 – det er en unik, lagret vintage vodka fra et af vores yndlingdestillerier – tyske WINDSPIEL MANUFAKTUR. Den smukke og stilrene flaske gemmer på en lækker kartoffelvodka, som er forfinet med en lagring på træfade lavet af asketræ. En helt unik og meget luksuriøs flaske, som du ikke må snyde dig selv for at prøve. Bestil til kun 425,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen!
WINDSPIEL VODKA er en helt unik Field-to-Glass, som bliver lavet 100% med håndkraft. Det foregår fra en lille bondegård Weilerhof i Rheinland-Phalz i det vestlige Tyskland. I den helt særlige vulkanjord i tyske Eifel dyrker WINDSPIEL MANUFAKTUR masser af kartofler. Disse kartofler forvandler de til lækker, lækker spiritus.
Normalt bruger mange forskellige kartoffelsorter til deres gin og likører – men når det gælder deres WINDSPIEL POTATO VODKA, så bruger de udelukkende den særlige Pirol-kartoffel. Den har nelig et særligt højt indhold af stivelse, hvilket giver en ekstra smagfuld vodka.
Kartoflerne destilleres 3 gange og til deres vodka får de hjælp af Dr. Franz Eckert. Efter destilleringen tilsættes lokalt kildevand. Herefter sker magien for alvor. Vodkaen lægges nemlig på fade af asketræ. Her ligger den og hygger sig i et par måneder. På den tid afgiver fadet en gylden farve og en blød og aromatisk smag med noter af karamel. Der er dog stadig masser af karakter og sjæl fra kartoffelvodkaen tilbage. Det er en meget velbalanceret lagret vodka, som bør nydes on the rocks!
Bag WINDSPIEL BARREL AGED POTATO VODKA står fire gode venner, som tilbage i 2008 købte en bondegård, hvor de begyndte at dyrke kartofler. Hurtigt fik de ideen til at forvandle kartoflerne til spiritus. Og da de fandt ud af, at Frederik den Store i 1756 udstede en Kartoffelbefehl og planlagde en stor kartoffelproduktion i netop deres område, så havde de en ide. Og alle deres flasker er tilegnet til Frederik den Store og hans Kartoffelbefaling! Og da kongen – ligesom en saf stifterne – elskede hunderacen Windspiel, så fandt de også et navn og et logo til deres spiritusbrand.
Bemærk, at den smukke flaske indeholder 0,5 liter lagret vodka på 42% alkohol. Vi har et stort og eksklusivt udvalg af flasker fra Windspiel Manufaktur – så gå endelig på opdagelse. Vi garanterer dig altid Danmarks laveste pris!
Windspiel Vodka Smagsnoter:
Den smukke, gyldne vodka har en mild duft med noter af syrlige kartofler, blød vanilje og træ. På tungen får vi en fyldig og blød smag med runde, cremede noter af kartofler og bittersøde, dybe noter fra asketræet. Det giver en blød og luksuriøs krop, som løftes af syrlige citrusnoter. Teksturen er ufatteligt blød og lækker! I eftersmagen får vi en nærmest karamelagtig sødme og dybde og lækre noter fra fadlagringen. Det er en luksuriøs og lækker smagsoplevelse med en god kompleksitet!
Den bør altså nydes rent – men smid gerne en isterning i – det åbner vodkaen op på en lækker måde!