Two Trees Vodka

Så er det tid til en irsk small batch vodka. TWO TREES VODKA håndlaves nemlig i små batches, men den sælges til den samme pris som industrielt fremstillede vodkaer. Her får du en fantastisk mulighed for at smage en håndlavet kvalitetsvodka til kun 175,-

TWO TREES er noget så anderledes som en irsk vodka – men med tanke på irerne store whiskeytradition, er det ikke overraskende at den grønne ø også er begyndt at spille med vodkamusklerne.

TWO TREES VODKA er lavet på særligt udvalgt hvede, som gennemgår en triple-destillering på kobberkedler, før en dobbelt kulfiltrering sammen med artesisk kildevand afslutter vodkaen, som har en alkoholstyrke på 37,5%.

Det er West Cork Destillers, som står bag vodkaen. Det blev grundlagt i 2003 af 3 venner uden forstand på spiritus. De brugte de første mange år på at eksperimentere og lære. Og de er virkelig nået langt, hvilket TWO TREES VODKA er et rigtig godt bevis på. Destilleriet ligger i det sydvestlige Irland – helt ude ved Atlanterhavet.

Det er de tre ejere der har fremstillet størstedelen af af instrumenterne der bruges, og de kender derfor deres destilleri helt ned til den mindste detalje. Destilleriet laver udover vodka også Poitin, Gin og Whiskey – og de er alle yderst roste og prisvindende.

Flasken har et flot og rent look. Etiketten indeholder information om vodkaen samt batchnummer.

Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter vodka på 37,5% alkohol.

Two Trees Vodka Smagsnoter:

I næsen træder der en tydelig styrke og varme frem fra alkoholen, sammen med krydrede pebernoter. På tungen giver hveden en let sødme til vodkaen. Smagen udvikler sig og en tør krydrethed med noter af peber og muskatnød træder varmt frem. Teksturen er lys og let. Eftersmagen er frisk med en fin varme, og en let og tør krydrethed.