299.00 kr.
På lager
Smag på Danmarks kolonihistorie med den fantastiske Tranquebar Navy Gin – lidt mere styrke og karakter! . Alle botanicals kommer fra den tidligere danske koloni Trankebar. Og selve opskriften er lavet af Jan de Willum – en af koloniens grundlæggere. Udover historien er smagen også helt i top. Du får en fyldig og varm gin!
Bestil din flaske i dag til kun 299,- (Vi har fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede.
Med TRANQUEBAR NAVY GIN får du en fantastisk gin, som emmer af historie – og som har lidt mere styrke og karakter end deres colonial gin. Denne udgaver er stadig lavet på den særlige privat opskrift fra 1616 – der er udviklet af Jan de Willum. Han var en af stifterne af Dank Ostindisk Kompagni og TRANQUEBAR GIN er, som navnet antyder, inspireret af smage og ingredienser fra den danske koloni Trankebar. Så det her er et stykke drikkeligt danmarkshistorie – med lidt ekstra alkohol! Smagen er krydret og let sødlig og passer perfekt til en G&T. Hver flaske er desuden nummereret med årgang og flaskenummer. Bestil din flaske i dag til kun 299,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!
Som sagt kommer opskriften til TRANQUEBAR COLONIAL GIN fra 1616. Den er faktisk efterkommere af Jan de Willum, som har fundet opskriften blandt familiens arvestykker. De blev strakt enige om at de måtte genskabe denne gin. TRANQUEBAR GIN er lavet med 9 botanicals, som alle kommer fra den danske koloni Trankebar. Det drejer sig om Enebær, Koriander, Appelsinskal, Citronskal, Angelikarod, Kardemomme, Kanel, Muskatnød og Darjeeling Te. De giver tilsammen en krydret og dejlig gin, hvor man godt kan fornemme de eksotiske smage af den indiske koloni.
I dag bliver TRANQUEBAR COLONIAL GIN, produceret i den hollandske genever-hovedstad Schiedam. Nærmere bestemt på Royal Dirkzwager Destilleriet, der ligesom ginnen har en rig historie. De har nemlig produceret gin helt siden grundlæggelsen i 1879.
Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter colonial gin på 52% alkohol.
Farven er helt klar. I næsen får vi en harmonisk blanding af en fin sødme, tilpasse noter af enebær og friske strejf af citrus. På tungen får vi først en aromatisk og frisk blanding af appelsin- og citronnoter. Langsomt bliver den mere fyldig og krydret men tydelige noter af enebær og kardemomme. Kanelen træder også fint frem emd en dyb sødme. I eftersmagen får vi en vis bitterhed fra enebærrene og halvbitre noter af sort te. Eftersmagen er behageligt krydret og udover enebær er der tydelige noter af kardemomme og sort peber.
Vi elsker at lave G&T sammen med denne gin – og den kan bruges til meget forskelligt. Vi er vilde med at mikse med Fever Tree Tonic og 1724 Tonic – og det er altid godt at garnere med frisk passionsfrugt.
