360.00 kr.
På lager
Fra Islay i det skotske højland bringer vi dig The Botanist Gin. Lavet på 9 traditionelle botanicals og 22 særlige botanicals fra Islay er det en fantastisk rig og velsmagende gin, som du må smage. Desuden er den smukke flaske et lille kunststykke i sig selv. Alt er i top med denne gin.
Bestil din flaske i dag til kun 360,- ( Fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede!
Islay er mest kendt for whiskey, men med THE BOTANIST GIN ISLAY DRY GIN sætter de sig nu også tungt på ginscenen. Det er nemlig en utrolig velsmagendeg og helt unik premium gin lavet men intet mindre end 31 botanicals, hvoraf de 22 vokser vildt på Islay. De mange unikke ingredienser giver en kompleks gin med masser af florale og herbale noter. Den er virkelig interessant at smage rent men gør sig nok allerbedst i en G&T. Bestil din flaske i dag til kun 360,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!
THE BOTANIST ISLAY DRY GIN hører på alle måder hjemme på Islay og den er formet af øens særlige natur. Og bag ginnen står Master Destiller Jim Mcewan, som har haft helt frie hænder til at forvandle øens særlige ingredienser til gin. Ud fra en base med 9 klassiske ingredienser har han udvalgt yderligere 22 særlige Islay-botanicals, som giver ginnen et helt unik udtryk. De 22 botanicals plukkes med håndkraft på øen og iblandt dem er der eksempelvis forskellige slags mynte, lyng, birkeblade, tidsel, havtorn og mange flere. Du kan læse hele ingredienslisten i bunden af denne tekst. Og så er den smukke flaske faktisk også en form for ingrediensliste. Alle de 22 Islay-botanicals er nemlig skrevet på flasken på latin. Og det er lavet i fantastisk kvalitet.
De ni traditionelle botanicals er: enebær ( fra Islay), angelicarod, korianderfrø, kassiabark, kanel, citronskal, appelsinskal, orrisrod og lakrids.
THE BOTANIST ISLAY DRY GIN kommer som nævnt fra øen Islay i Skotland. Produktionen sker på Bruichladdich Destilleriet, som siden 1881 har lavet masser af god whiskey. I forbindelse med en ombygning af destilleriet i 2010 fik de pludselig også plads til et nyt projekt. Og de valgte at bruge øens rige natur til at skabe en ISLAY GIN.
Bemærk at den smukke flaske indeholder 0,7 liter Islay Gin på 46% alc.
Ginnen er krystalklar. Næsen er ret kompleks og udover tydelige enebærnoter er der en fin herbal og floral fylde fra lyng, kamille og tidsel, samtidig med at mynten virker giver en fantastisk friskhed i duften. På tungen får vi sprøde men ret tørre noter af enebær sammen med fyldige herbale noter og en mild floral sødme. Syrligheden er mere tilbagetrukket end i næsen, men den giver stadig næsten mentolagtige noter. Lakrids giver desuden en dyb og mørk sødme. Teksturen er meget blød og rund. Eftersmagen er først ret frisk og mild, da der er fine florale noter til stede. Smagen bliver dog varmere og mere krydret med noter af enebær, lakrids, peber og lyng.
Vi har to helt klare G&T favoritter. Den er nemlig rigtig dejlig sammen med 1724 Tonic Water og Fever Tree Tonic – i begge tilfælde gerne med en kvist rosmarin som garnish.
Ingrediensliste:
1. Æblemynte – Sød og mild smag af mentol, der minder lidt om friske æbler.
2. Birkeblade – Frisk og sprød sødme med florale noter.
3. Kamille – Mild floral sødme.
4. Agertidsel (Cirsium arvense) – Floral sødme.
5. Hyldeblomst – Frisk og let syrlig sødme.
6. Tornblad (Ulex Europeus) – Aromatisk og sødmefuld. Minder lidt om frisk kokos.
7. Hedelyng (Calluna Vulgaris) – Floral sømde med noter af honning og let bitre aromaer.
8. Havtorn – Kun blomsterne bruges. Giver en fin sødme med en anispræget skarphed.
9. Gul Snerre (Galium verum) – Kun blomsterne bruges. Giver en sødlig og let tør smag.
10. Citronmelisse (Melissa officinalis) – Frisk og sødlig smag af citron.
11. Almindelig Mjødurt (Filipendula ulmaria) – Sødmefuld og rund smag.
12. Pebermynte – Kun bladene bruges. Giver en skarp smag af menthol.
13. Gråbynke (Artemisia vulgaris) -Kun bladene bruges. Aromatisk og let bitter smag.
14. Rødkløver (Trifolium pratense) – Kun blomsterne bruges. Giver en honnigaftig sødme men en stor dybde.
15. Spansk Kørvel/Sødskærm (Myrrhis odorata) – lakridsagtig sødme men anispræget styrke.
16. Mosepors (Myrica gale) – Giver en varm og dyb sødme.
17. Rejnfan/Guldknap (Tanacetum vulgare) – Stærkt krydret og let bitter.
18. Timian – Kun bladene bruges. De giver en pikant og let sødlig smag.
19. Vandmynte (Mentha aquatica) – En frisk og syrlig smag af mynte.
20. Hvidkløver (Trifolium repens) – Honningagtig sødme og let eddikeagtige noter.
21. Kortlæbe (teucrium scorodonia) – Kun bladene bruges. De giver en kamfer-lignende smag.
22. Mynte – giver en frisk smag af menthol.
