375.00 kr.
På lager
Stirling Gin er en lækker skotsk small batch gin lavet med kærlighed og brændenælder. Den er fast forankret i Stirlingshire i Skotland og det er også her at brændenælderne kommer fra. Det giver ginnen et særligt udtryk med en fin floral sødme og en “grøn” og frisk smag. En fantastisk flaske!
Bestil din flaske i dag til kun 375,- (Vi har fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede!
De to ginnørder June og Cameron McCann står bag STIRLING GIN – og de lancerede den faktisk på deres sølvbryllupsdag. Og det passer perfekt til ginnen, for den er virkelig lavet med kærlighed. Kærlighed til gin og kærlighed til byen Stirling. De havde arbejdet på ginnen i hele 3 år og man kan virkelig smage at der er tænkt over alle detaljer. Den får sin unikke smag fra bland andet brændenælder og basilikum, hvilket gør ginnen meget “grøn” og frisk i sit udtryk. Bestil din flaske i dag til kun 375,- (Vi har fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!
Den smukke flaske viser meget klart hvor STIRLING GIN kommer fra. På labelen kan man nemlig se områdets to vigtigste seværdigheder – National Wallace Monumentet og Stirling Bridge. Og indholder inde i flasken har også et lokalt præg.
STIRLING GIN har nemlig brændenælder fra Stirlingshire, som en form for signaturbotanical. Og den giver virkelig noget særligt til ginnen. Sammen med Enebær, Basilkum, Angelikarod, Appelsin og Citron giver den nemlig en utrolig grøn smag, med fine herbale noter, som har en fin sødme. Ideen til at bruge brændenælder i deres gin fik McCann ægteparret under en gåtur, hvor de blev betaget af de grønne og velduftende brændenælder.
Produktionen står ægteparret også selv for. De har nemlig indrettet et lille destilleri – selvfølgelig i selve Stirling. Her har de et 450 liters kobber still – de har døbt det Annie – og med det laver de små batches af den dejlige gin. Det hele sker med håndkraft og masser af kærlighed.
Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter gin med en alkoholstyrke på 43%.
Farven er klar. I næsen får vi en meget frisk og nærmest “grøn” duft. Basilikum træder tydeligt frem sammen med friske brændenældenoter. Desuden en let sødme og blot strejf af tørre enebær. På tungen får vi først en meget interessant smag fra brændenælderne. De giver nemlig en “grøn” floral smag, som dog også har en let herbal krydrethed. Kroppen bliver relativt fyldig med florale noter af basilikum gør den meget elegant. Teksturen er lækker og blød. Eftersmagen er ret fyldig men også mild. Tørre enebærnoter følges en en dejlig frisk sødme og sarte noter af basilikum.
Vi synes at de særlige noter kommer bedst til udtryk med en ikke alt for kraftig tonic. Derfor anbefaler vi dig at prøve den med Fever Tree Indian Tonic eller Franklin & Sons Tonic Water – gerne med frisk basilikum som garnish. Vi har dog også opdaget at du virkelig får en fyldig og kompleks G&T med Aqua Monaco Herbal Tonic.
