Secret Garden Lavender & Echinacea Gin
Her er endnu en magisk variant fra Old Curiosity Destilleriet. Deres SECRET GARDEN LAVENDER & ECHINACEA GIN,har masser af florale og sødlige noter – og så skifter den på magisk vis farve blå-lilla til pink, når du mikser den med tonic. Det er virkelig noget der kan imponere dine gæster – og så smager den også forrygende. Oplev magien og bestil din flaske i dag til kun 350,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!
SECRET GARDEN LAVENDER & ECHINACEA GIN fortæller jo smukt, hvilke ingredienser, der spiller hovedrollen i ginnen. Og du kender med garanti allerede lavendel. Men hvad med echinacea? Det er nok ikke alle der kender den plante. På dansk hedder den purpursolhat og den smukke lyserøde blomst har en mild, floral sødme, som skinner smukt igennem i ginnen. Desuden er både lavendel og purpursolhat kendt for deres helbredende kræfter – endnu et godt argument for at nyde denne gin.
Lavendel kender du nok godt – men hvad er den echinacea. som der gemmer sig i SECRET GARDEN LAVENDER & ECHINACEA GIN? På dansk hedder planten purpursolhat, og den smukke lyserøde blomst bliver altså ofte brugt i naturmedicin. Kombineret med lavendel giver den ginnen en unik floral og aromatisk smag.
Bag SECRET GARDEN GIN står botanikeren Hamish Martin. Og han har opdaget en naturlig reaktion i visse planter, som kan få ginnen til at skifte farve – og det er 100% naturligt. Inspirationen og råvarerne til ginnen kommer fra Hamish Martins såkaldte Secret Garden, som skulle rumme omkring 600 forskellige slags planter og urter.
Ved siden af haven ligger Old Curiosity Destilleriet, hvor de med kun to små kedler forvandler havens blosmter og urter til gin. Det hele foregår med håndkraft i meget små batches.
Bemærk at flasken indeholder 0,5 liter farveskiftende gin på 39%. Vi har også de ligeså lækre og magiske varianter Apothecary Rose Gin og Chamomile & Cornflower Gin i vores faste sortiment.
Secret Garden Lavender & Echinacea Smagsnoter:
Ginnen har en smuk blå-lilla farve, som imidlertid skifter til en smuk pink farve, når den mikses med tonicvand. Næsen er utrolig floral og fremstår nærmest let parfumeret som potpourri – med lavendel som en tydelig note. Enebærren er kun svagt til stede med en tør varme. På tungen er der masser af florale, sødlige noter samt en ret fin syre. Det er meget delikat og elegant. Teksturen er fin og let. I eftersmagen bliver de florale og sødmefulde noter meget langsomt overtaget af varme noter af enebær, peber og angelikarod.
Hvilken tonic skal jeg vælge til Lavender & Echinacea Gin?
Vi synes, at den er aller bedst sammen med en mere mild tonic, som eksempelvis Fever Tree Tonic Water eller Fentimans Tonic Water. Til garnish er det helt naturligt at vælge lavendel.