325.00 kr.
På lager
Comosøen er kendt for god mad, smuk natur og en rivieraagtig stemning. Og nu kan du få Rivo Gin, som har indfanget selve essensen af den smukke sø. Den er lavet på håndplukkede ingredienser fra søens bredder og den har en mild, frisk og let floral smag. En meget dejlig gin i en virkelig smuk flaske!
Bestil din flaske i dag til kun 325,- (Vi har fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede.
Fra naturen omkring den smukke Como-sø i Italien har vi fundet RIVO FORAGED GIN – en fantastisk og meget italiensk gin, som selvfølgelig er lavet med ingredienser fra bredderne af selve Como-søen. De håndplukkede urter og planter giver et klart italiensk udtryk til ginnen, som fremstår meget mild, let, syrlig og floral. Det er en rigtig dejlig gin at bruge i en G&T – og så skader det jo heller ikke, at den kommer i en meget dekorativ og eksklusiv flaske.Bestil din flaske i dag til kun 325,- (Fri fragt fra 400) Og vi matcher altid prisen!
Den eksklusive feriedestination Como erer kendt for lækker mad, smukke panoramaer og masser af kendisser. Men nu har den fået endnu en ting at være stolt af – nemlig sin helt egen RIVO FORAGED GIN. Og det var på tide at der kom en gin fra Como. Den unikke og smukke natur er nemlig oplagt til ginproduktion. Men sit unikke klima, som er en blanding af et alpint og mediterrant, gror der masser af spændende og unikke ingredienser ved søens bredder.
Bag RIVO GIN står der en mor og søn, som er så forelskede i Comosøen og naturen omkring den, at de besluttede sig for at skabe en Como Gin. De startede fra bunden af ved at undersøge, hvilke planter og urter der fandtes rund om søen. De fandt frem til hele 50 ingredienser, som de eksperimenterede med. Det er endt med 12 særligt udvalgte botanicals – bland andet smalbladet timian, vintersar, citronmelisse og bibernelle.
De 12 ingredienser, hvoraf de fleste altså håndplukkes i naturen omkring søen, destilleres alle separat. Men først udblødes de, ligeledes separat, i 10 dage for de tørre ingredienser og 48 timer for de friskplukkede ingredienser. Udblødningen sker i et destillat lavet på italiensk korn. Selve destilleringen foregår på et double-bottom kobber stilll. Og både varighed og destilleringstemperatur afhænger af ingredienser. For de mest hårdføre ingredienser tager det 10 timer og for de mest sarte kun en halv time. Sidste skridt er at blende de 12 destillater sammen, hvorefter ginnen blendes ned til 43% alkohol.
Produktionen af RIVO FORAGED GIN sker på Distilleria Quaglia, som er et af Italiens ældste destillerier med en historie som går helt tilbage til 1890.
Bemærk at flasken rummer 0,5 liter Gin på 43% alc.
I næsen får vi en meget frisk duft, med dejlige noter af citronmelisse og korianderfrø. En mild sødme og strejf af florale blomster gør næsen meget mild. På tungen er det igen citronmelissen, som vi først bemærker. Den giver en dejlig og sprød friskhed, som flot følges af en mild, herbal fylde. Kroppen er ret mild men de herbale noter, sørger for at det er lidt at smage på. Teksturen er lys, let og blød. I eftersmagen bliver de herbale noter, sammen med enebærrens let tørre grannoter, mere tydelig. Men gavmilde citrusnoter og sarte florale toner, sørger for en mild og let eftersmag.
Her er det ret let at finde gode smagskombinationer. Og vi synes at det er oplagt at mikse det med en fyldig og let urtet tonic. Derfor anbefaler vi dig at prøve den med eksempelvis Fever Tree Mediterranean Tonic eller den helt nye Imperdibile Wild Botanical Tonic. Til garnering vil vi foreslå appelsinskal eller lidt enebær.
