Oyester 44 Vodka

En tallerken østers og et glas vodka er lækkert! Men med OYESTER 44 VODKA har vi fundet ud af, at de to unikke og luksuriøse ting endda også kan kombineres direkte! Det er nemlig intet mindre end en vodka lavet med østers! Det lyder vildt – og ja, det kan skille vandene lidt. Men av – det er en unik og lækker smag, som går fremragende, når der skal østers, kaviar, skaldyr eller andet godt fra havet på bordet. Servér den rent og let afkølet eller prøv den i en Bloody Mary eller en helt unik Vodka&Tonic. Bestil din flaske i dag til kun 250,- (Fri fragt fra 500) Og du finder den kun hos os!

Visionen bag OYESTER VODKA var, at skabe verdens bedste seafood-pairing-vodka. Altså en vodka der går perfekt til at blive serveret til fisk og skaldyr. Og for at opnå dette har de udviklet en heeeelt unik opskrift.

Selve vodkaen er lavet med nye kartofler, men vodkaen forfines også med både citronverbena og citronmelisse. Og den ypperste magi sker, når vodkaen kombineres med et udsøgt østersdestillat! Og til allersidst afsluttes vodkaen med nogle dråber filtreret havvand fra naturparken Oosterschelde.

Der bliver overhovedet ikke gået på kompromis med kvaliteten på de råvarer, som OYESTER 44 VODKA er lavet med – og leverandørerne er særligt udvalgt.

Citronverbena og Citronmelisse dyrkes af Jacqueline & Chris Monden, som driver en lille og bæredygtig urte-planteskole, hvor de dyrker de lækreste, økologiske urter. De nye kartofler, som danner base for vodkaen, dyrkes nær havet i Brabantse Wal af landmanden Cees Van Tiggelen.

Østersene kommer fra en likke østersopdrætter i byen Yerseke. Her har familien Dooghe siden 1906 opdrættet østers. Folkene bag vodkaen har valgt den art der heller Imperial. Den er kendt for sin møddeagtige smag og sin milde saltsmag.

Alle råvarerne kommer altså fra samme lokalområde i det sydlige Holland. Det er altså virkelig gennemført på alle måder!

Selve produktionen foregår blot fire skridt fra havet i den lille hollandske havneby Bruinisse. Men de nærmere detaljer holder brandet for sig selv. Men vi kan da lige nævne, at OYESTER 44 DUTCH MARITIME VODKA har vundet priser ved eksempelvis International Wine & Spirits Competition og New York International Spirits Competition

Bemærk, at Oyester44 Dutch Maritime Vodka giver dig 0,5 liter østersvodka på 44% alkohol.

Oyester Vodka Smagsnoter:

I næsen får vi en frisk og aromatisk syre og et lækkert strejf af frisk hav. Det er meget indbydende – men også helt unikt og anderledes. På tungen får vi en frisk smag med et lækkert strejf af hav, som forfines af de lækre og syrlige noter fra verbena og melisse.  Teksturen er utrolig blød og lækker. I eftersmagen får vi en fin varme og tørhed og det renser ligesom munden – dog efterlader det et let strejf af hav og syre i munden.