O’Donnell Original Moonshine

O’DONNELL MOONSHINE ORIGINAL er en virkelig velsmagende og meget autentisk moonshine, der smager ligesom de gjorde i 1920’ernes Chicago.

O’DONNELL MOONSHINE er opkaldt efter gangsteren Edward “Spike” O’Donnell der i 1920’ernes Chicago kæmpede om overtaget på undergrundsmarkedet for spiritus. Han var kendt som en skruppeløs gangster der ikke veg tilbage for noget – desuden fortæller myter at han skulle have foretrukket at købe sin spiritus fra folk med tysk afstamning.

Det var to unge tyskere, August Ullrich og Philip Morsinktil, der under et udlandsophold i USA fik ideen til O’DONNELL MOONSHINE. De ville skabe en autentisk moonshine, og begyndte at eksperimentere i deres lille lejlighed. I dag har de 6 fuldtidsansatte, og selve spiritussen fremstilles på et større destilleri i Køln der er grundlagt i 1830.

O’DONNELL MOONSHINE er lavet på et hvededestillat, der fremstilles efter den tyske kornbrand metode. Der tilsættes vand indtil alkoholstyrken rammer 38%. Herefter lagres spiritussen på trætønder i 2 år. Til sidst påfyldes moonshinen på de klassiske marmeladeglas/bøtter – endda amerikansk produceret!

MOONSHINE er betegnelsen for en særlig type amerikansk spiritus der primært blev produceret i USA i forbudstiden. Det var dybt ulovligt, og derfor foregik det langt ude på landet i små skjulte destillerier – og moonshinen blev solgt i forskellige brugte opbevaringsglas.

O’Donnell Moonshine Smagsnoter:

Farven er letgylden henad rav – farven kommer fra den 2 årige tøndelagring. I næsen træder tydelige frugtnoter frem,  og giver alkoholen en fin sødme. På tungen får man en fin fylde fra kornet, samt en kompleks dybde fra lagringen. Det fungerer rigtig godt med kombinationen af de dybe trænoter, og de mere lette frugtigenoter. Teksturen er kold og klar. Eftersmagen er meget gavmild i sin sødme og vi smager vanilie og karamel samt dybe noter fra fadlagringen – men eftersmagen er dog kort og mild. Alt i alt giver O’DONNELL MOONSHINE en gavmild og lækker smagseksplosion!

Hvad skal du bruge din moonshine til?

Du kan bruge den alle de steder hvor du normalt ville bruge vodka. Både til at drikke rent eller i cocktails. Med sin ret udprægede sødme og fylde gør den sig særligt godt i såkaldte sour drinks – som eksempelvis en Moscow Mule. Husk du kan købe lækre miksere til dine drinks lige her