389.00 kr.
På lager
Skal du have en lækker gin at mikse med? Prøv MOMENTUM HOLY BASIL GIN – som har en fantastisk intens smag af basilikum. En utrolig vellykket gin, som er virkelig lækker i en Basil Smash eller en anderledes G&T. Den her bør man virkelig prøve!
Bestil din flaske i dag til kun 389,- (Fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede.
Basilikum og gin kombineres på smukkeste vis i den unikke MOMENTUM HOLY BASIL GIN, der både kan bruges i en G&T eller en Basil Smash. Det er en unik flaske, som har en fantastisk floral, grøn og let sødlig fra fra den særlige “hellige” basilikum. Den er et fantastisk bevis på, hvor forskellige gin kan være – og det er en flaske, som man ikke bliver træt af at eksperimentere med. Bestil din flaske i dag til kun 389,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!
Som navnet klart siger er stjerneingrediensen i MOMENTUM HOLY BASIL GIN selvfølgelig basilikum – men ikke hvilken som helt slags. Det er nemlig den kostbare Tulsi-basilikum, som også kaldes for “hellig basilikum”. Den har en mere aromatisk og krydret smag, end den basilikum vi kender herhjemme, men den runder også en mild sødme
Udover hellig basilikum indgår der yderligere 9 botaincals i MOMENTUM HOLY BASIL GIN, men destilleriet afslører kun 3 af dem. Det er: Vintersar, Lavendel og selvfølgelig Enebær. Men alle ingredienser er særligt udvalgt til at få basilikummen til at skinne klart igennem i ginnen.
Omkring selve produktionen af HOLY BASIL GIN kan vi fortælle at alle 10 botanicals udblødes i et neutral hvedestillat, som langsomt varmes op. Derefter køles det langomst ned igen og ingredienserne trækker i det natten over. Den korte opvarming lader ingredienser afgiver flere æteriske olier og dermed også mere smag. Næste dag gennemgår de en nænsom destillering over flere trin inden ginnen blendes ned til sine 44% alkohol.
Sjovt nok ved vi ikke præcis hvor MOMENTUM HOLY BASIL GIN bliver produceret udover at det er på et destilleri beliggende i Mosel i Tyskland.
Bemærk at flasken indeholder 0,7 Liter basilikumgin på 44% alc.
Farven er svagt gylden. Næsen er meget frisk og ret aromatisk – men der er også tydelige “grønne” urtede noter. Og selvfølgelig er der masser af aromatiske noter af basilikum – og blot milde noter af enebær. På tungen får vi først en mild og behagelig fylde fra enebærren og hvededestillatet. Det giver en mild bund, som lader de andre botanicals træde frem. Det udnytter basilikummen på smukkeste vis, ved at give en grøn og let sødlig note til ginnen. Det er en fantastisk harmonisk og samtidig kompleks gin. Teksturen er let blød. I eftersmagen er det stadig basilikummen, som giver masser af smag til ginnen. Men dens karakter har ændret sig ret markant. Den er stadig meget aromatisk, men nu giver den også en let krydrethed og en nærmest kamferagtig friskhed. Det er utrolig interessant og kompleks. Eftersmagen er også blevet en smule tørrere, men der er stadig en fin floral sødme til stede.
Det ville næsten være dumt ikke at bruge den i en Basil Smash, for det ligger lige til højrebenet og det er virkelig lækkert. Den kan dog også noget i en G&T, hvor vi anbefaler at bruge den sammen med Fever Tree Tonic Water eller Fever Tree Mediterranean Tonic –med et par friske basilikumblade som garnish.
