McQueen & The Violet Fog Gin
Vi måtte sku rejse hele vejen til Brasilien efter gin! Men McQUEEN & THE VIOLET FOG GIN er uden tvivl det hele værd. Det er nemlig en på alle måder helt unik gin, som udover en lækker flaske og en halvskør historie giver dig en unik ginoplevelse med et eksotisk skær. Unikke ingredienser giver naturligvis en unik smag og du har med garanti ikke smagt noget som dette. Bestil din flaske i dag til kun 365,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere, så matcher vi jo altid prisen!
Ginnen har også sit egent motto – “Pauca Sed Bona” i følge google-translate, så betyder det “lidt med godt”. Og det reflekterer, at ginnen bliver lavet i små batches for at levere den bedste smag!
Det er ikke så overraskende for os, at en brasiliansk gin leverer en ret eksotisk smag. Og McQUEEN & THE VIOLET FOG GIN skuffer slet ikke i den henseende. Først og fremmest får den allerede et eksotisk skær fra det sukkerrørsdestillat, som ligger til grund for ginnen. Det giver nemlig en blød og dyb sødme, som slet ikke kan sammenlignes med en gin lavet på et klassisk korndestillat.
Men ginnen rummer også en række unikke og eksotiske ingredienser. I alt indgår der 21 forskellige botanicals – men destilleriet fremhæver selv disse 6: Basilikum, Rosmarin, Fennikelfrø, Calamansi, Stjerneanis og Acaibær. Men der indgår også både citrongrls, pomelo og jasmin – og så en masse hemmelige ting.
Produktionen foregår på en 500 liters keddel i kobber. 15 ud af de 21 ingredienser destilleres på normal vis, mens de sidste 6 vapour-destilleres. Det hele foregår i Brasilien. I byen Jundiai, som ligger i det sydvestlige Brasilien ikke så langt fra millionbyenSao Paolo.
Har du ligesom os undret dig over ginnens navn? I følge folkene bag, så kommer navnet McQUEEN AND THE VIOLET FOG GIN fra et digt af en for os meget ukendt digter ved navn Atticus. Digtet skulle handle om at mystisk rockband. Og de sidste strofer af digtet er faktisk skrevet bag på flasken – så du kan eventuelt læse det, mens du nyder ginnen.
Bemærk at denne flaske giver dig 0,7 liter brasiliansk gin på 40% alkohol.
McQueen & The Violet Fog Gin Smagsnoter:
I næsen får du en frisk duft med florale noter, samt en dyb, tung sødme fra særligt sukkerrørene. Enebær giver sammen med herbale noter en tør og lidt varmere afslutning. På tungen er der en fin fylde med urtede toner af rosmarin, samt ret udpræget eksotisk sødme og syre. Teksturen er meget lys og let. I eftersmagen kommer syren mere frem og den tager en frugtig fornemmelse med sig. Der dukker også flere florale strejf op og til allersidst kommer den en behagelig varm og krydret tone frem.
Hvilken tonic skal jeg vælge til McQueen and The Violet Fog?
Overraskende nok så går denne eksotiske, brasilianske gin rigtig godt med en dansk tonic. Vi er nemlig ret glade for at kombinere den med Oh-Deer Tonic Water. Folkene bag ginnen har selv følgende opskrift, som de anbefaler. Miks 2 del gin med 1 del limejuice og 1 del ginger beer – så har du en frisk og anderledes gindrink.