Masons Slow Sloe Gin
Du har med garanti aldrig prøvet en slåengin som MASONS SLOW SLOE GIN – det er vi faktisk helt, helt sikre på! For det her er nemlig en helt unik flaske slåengin, idet bærrene ikke udblødes i ginnen – de bliver destilleret! Og det giver en helt anden smagsoplevelse og en helt anden sødme, hvor slåenbærrene stadig spiller hovedrollen. Den kan nydes rent men den er også rigtig spændende at bruge, hvis du skal eksperimentere lidt med dine G&T’er. Bestil din flaske i dag til kun 375,- (Fri fragt fra 500) Og vi matcher altid prisen, hvis du finder den billigere!
MASONS SLOE GIN er skabt af ægteparret Carl og Catherine Mason, som i Yorkshire har opbygget et destilleri og ginbrand, som har taget England med storm. De har et spændende udvalg af gin og nu har de igen skabt noget helt nyt. Deres Sloe Gin er nemlig forfriskende anderledes. For istedet for at udbløde bærrene over flere måneder i deres gin, så har de valgt at lade slåenbærrene indgå på lige fod med de andre ingredienser. Bærrene bliver altså destilleret og det lader dem afgive nogle helt andre noter og en helt anden sødme end vi er vant til at opleve!
Desværre holder ægteparret som altid kortene tæt til kroppen om præcis hvordan de laver deres gin og hvad der indgår i den.
Destilleriet kalder indtil videre deres Sloe Gin for en Limited Edition Gin. Men vi har en fornemmelse og et håb om, at den vil komme ind i deres faste sortiment. For den er så unik, anderledes og god at den fortjener en fast plads på ginmarkedet. Du finder virkelig intet andet som denne!
Bemærk at flaske rummer 0,7 liter destilleret sloe gin på 42% alkohol. Og vi har et stort udvalg af spændende flasker fra Masons Distillery. Du kan se dem alle lige her.
Masons Slow Distilled Sloe Gin Smagsnoter:
Selvom det er en slåengin, så er den helt krystalklar i farven. På tungen får vi en fyldig, intens og ret kompleks duft. Der er rigeligt med bløde enebær, en varm herbal fylde og så en lækker, blød sødme fra slåenbærrene. På tungen er der også masser af smagsnoter i spil. Bløde og nærmest varme noter af lakrids og enebær med strejf af peber giver en ret stor fylde. Dog er der fint med plads til slåensødme, som langsomt sniger sig mere frem. Teksturen er dejligt blød og rund. I den ret sødlige eftersmag kommer slåenbærrene og deres sødme for alvor i spil. Det er blødt, rundt og ret subtilt på den fede måde. Det her skal opleves!
Hvilken tonic skal jeg vælge til Masons Sloe Gin?
Du kan sagtens nyde den rent – det giver en blød varme med en god og blød sødme. Du kan dog også sagtens finde tonicen frem. Vi anbefaler at prøve den med enten Dry Bitter Tonic eller Oak Wood Tonic – begge fra Imperdidibile. Garner med lidt citronskal og så har du dig en dejlig G&T.