Haize Vodka
Fra den franske del af Baskerlandet har vi her fundet HAIZE VODKA fra URA SPIRITS frem til dig. En stilren og ærlig vodka, som giver dig god smag til en skarp pris! Den vandt guld ved World Vodka Awards 2022 – så det er virkelig en vodka fra øverste hylde – det kan man bare ikke se på prisen! Bestil din flaske i dag til kun 189,- (Fri fragt fra 500)
Fra at være en østeuropæisk specialitet har vodka bevæget sig til at være en verdensomspændende sag – og det er HAIZE BIARRITZ VODKA et smukt eksempel på. Den franske vodka viser nemlig at man godt kan lave god vodka uden for Østeuropa!
HAIZE VODKA er lavet på helt klassisk maner. Basen er lokalt dyrket hvede, som destilleres nænsomt på kobberkedler. Udover hvede får vodkaen sin milde og lækre smag fra krystalklart vand, som hentes i Pyrenæerne – den rå og ikoniske bjergkæde, som former Baskerlandet.
Hele produktionen foregår med håndkraft i små batches – og det hele laves fra bunden på det lille destilleri.
Produktionen foregår i den smukke kystby Biarritz, som ligger i Biscaya-bugten i det sydvestlige hjørne af Frankrig. Faktisk ligger det i den franske del af Baskerlandet – og den baskiske arv viser sig særligt i navngivningen. Destilleriet hedder URA SPIRITS og det kommer fra det baskiske ord for vand – ura. Og vodkaen ville heller ikke være den samme uden det krystalklare bjergvand fra Pyrennæerne!
HAIZE kommer også fra baskisk og det betyder vind. Den særlige atlantervind, som blæser ind fra Biscaya bugten sætter nemlig sit præg på det hvede, som vodkaen laves af!
Flasken er holdt i et simpelt og stilrent design. Det er tydeligt, at det er indholdet og ikke alt det ydre, som har fået fokus!
Bemærk, at flasken indeholder 0,5 liter prisvindende vodka på 40% alkohol.
Haize Vodka Smagsnoter:
I næsen får vi en mild og fin tone af hvede med en klar, men sart citrusagtig friskhed. Kroppen har en overraskende rundhed og fylde – men smagsoplevelsen er stadig mild og let med en sart, frisk karakter. Teksturen er ret straight, men har også en vis fedme. I eftersmagen bliver hveden mere fyldig og giver også noter af let brændt korn. En meget interessant og lækker smagsoplevelse!
Dejlig at nyde rent – nem at bruge i cokctails!