Friedrichs Dry Gin 45%

Fra Tyskland enebærhovedstad – Steinhagen får du her FRIEDRICHS DRY GIN. Det er en utrolig eksklusiv gin, som både er traditionel og helt nyskabende på samme tid. Og det hele handler selvfølgelig om de enebær, som byen siden 1766 har været kendt for at forvandle til lækker spiritus. Og selvom det er en klassisk opskrift, der ligger bag denne gin, så er resultat en enebærsmag, som vi aldrig har oplevet før. Skal du også prøve den? Bestil din flaske i dag til kun 325,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen!

Siden 1766 har den tyske by Steinhagen produceret enebærsnaps – og de er anerkendt som de aller bedste i Tyskland til det. Og enebærren spiller så stor en rolle at den endda er afbildet på byens våbenskjold! Derfor er det vel egentlig heller ikke nogen overraskelse at byen nu også har givet liv til en moderne gin – FRIEDRICHS GIN.

Men FRIEDRICHS DRY GIN er både moderne og klassisk på samme tid. Det hele starter med den over 300 år gamle Steinhäger-metode. Det vil sige at friske enebær knuses, hvorefter de kommer på gærtanke og begynder at fermentere. Efter et par dage destilleres det – og vi står nu tilbage med et intens og rent enebærdestillat.

Heri bliver de i alt 13 ingredienser udblødt – inden destillering tilsættes også et hvededestillat. Efter destilleringen blendes ginnen ned til en alkoholstyrke på 45%. Der indgår bland andet rosmarin, jasmin, lavendler, korianderfrø, lakrids, anis og selvfølgelig flere enebær!

Det hele foregår på traditionelle kobberkedler – og med al den traditionelle viden omkring enebær og spiritus, som området besidder.

FRIEDRICHS DRY GIN er på alle måder et rigtig dejligt bekendtskab – og en flaske, som virkelig ser fin ud i en hjemmebar.

Bemærk at flasken rummer  0,7 liter dry gin på 45% alkohol.

Friedrichs Gin Smagsnoter:

Ginnen har en krystalklar farve. I næsen får vi en tydelig men ret mild duft af enebær. Derudover er der dejlige, milde noter af appelsin og lavendel, som giver en aromatisk og floral syrlighed. Det er meget indbydende. På tungen får vi masser af enebær men også en nærmest floral friskhed med klare noter af appelsin. Kroppen er ret fyldig og udover enebær får vi også en frisk, herbal smag, som også rummer en interessant floral sødme. Teksturen er blød og meget behagelig. I eftersmagen frå enebær og de herbale noter mere kraft og giver en varm og let krydret smag – dog med fine strejf af appelsin.

Hvilken tonic skal jeg vælge til Friedrichs Dry Gin?

Man går ikke galt i byen med en klassisk tonic – og vi vil anbefale dig at prøve den med eksempelvis Thomas Henry Tonic Water eller Fever Tree Indian Tonic.