Friday Chic Gin
Man kan jo kun blive lidt småforelsker i den smukke FRIDAY CHICGIN, som kommer fra det ginmæssigt eksotiske Portugal. Og det eksotiske trænger også igennem til smagen – denne gin er nemlig mild, sødlig og frisk. Og sødmen kommer bland andet fra en infusion af mango, papaya og passionsfrugt. Det er utroligt velsmagende og rigtig godt i en frisk G&T. Og så kan den smukke flaske jo kun pynte i en hjemmebar. Bestil din flaske i dag til kun 350,- (Vi har fri fragt fra 500,- Og vi giver altid prisgaranti)
Den stilrene og luksuriøse flaske, som FRIDAY CHIC GIN kommer i har vundet flere priser for sit unikke design. Og heldigvis kan indholdet sagtens følge med flaske. Især hvis du er til moderne gin og ikke for bange for en frisk og lidt eksotisk sødme.
Sødmen og det omtalte eksotiske strejf i FRIDAY CHIC GIN kommer primært fra den infusion af mango, papaya og passionsfrugt, som virkelig adskiller denne gin fra andre på markedet. Men den indeholder også et klart portugisisk element, idet ingredienslisten også tæller vinblade fra baga-druen, som Bairrada regionen, hvor ginnen kommer fra, er kendt for.
Sekve produktioneteknikken bag ginnen kender vi ikke meget til. Men udover den førtomtalte eksotiske infusion og vinbladene, ved vi også at der indgær enebær, kardemomme, appelsinblomst og rosenblade. Og så ved vi jo at flasken er utrolig lækker at se på og det er altså også et stort plus for os.
Det er hos Caves da Montanha i Portugal, at FRIDAY CHIC GIN bliver produceret. Og selvom de mest er kendt for at lave noget af landets allerbedste mousserende vin, så har de faktisk en hel række gin og andre typer spiritus i deres sortiment. Caves da Montanha er et familiejet firma grundlagt i 1943 og de er i dag er nået til 4. generation
Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter gin på 40% alkohol.
Friday Chic Gin Smagsnoter:
Ginnen er helt krystalklar. Næsen er mild og let med fine florale noter og en ret udpræget sødme med klare toner af både mango, passionsfrugt og papaya. Der er en meget let herbal fylde, samt sarte men interessante noter af vin. På tungen fortsætter både de sødmefulde og de mere friske noter ligesom appelsinblomster og rosenblade byder ind med en dejlig floralitet, som går flot sammen med de eksotiske frugters ret dybe sødme. Kroppen har en mild herbal varme, som modspiller sødmen fint. Teksturen er let og lys. I eftersmagen får vi en smule mere fylde fra enebær, kardemomme og vinblade, men ellers fortsætter de sødmefulde og let syrlige smage.
Hvilken tonic skal jeg vælge til Friday Chic Gin?
Her kan du slå dig løs og prøve en masse forskelligt. Det har vi gjort og vi kunne godt lide en superfrisk G&T med enten 1724 Tonic eller Fever Tree Elderflower. Men den er også dejlig med både Fever Tree Mediterranean og Fever Tree Indian Tonic.