450.00 kr.
På lager
Østersøens Brænderi forkæler os endnu en gang. Denne gang med en lagret udgave af deres London Dry Gin. Den har ligget på små 30-liters PX Sherryfade. Det giver ginnen en gylden farve og smag, som virkelig imponerer. Og den laves i meget små mængder!
Bestil i dag til kun 450,- (Vi har fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede.
Vi er endnu engang dybt imponeret af en nyhed fra Østersøens Brænderi. Og deres PREMIUM CASK AGED GIN er noget for sig. Den er lavet i en meget lille mængde og den er lagret på små, 30-liters sherryfade. Det giver en unik, gylden sødme og farve til en i forvejen lækker gin. Hvis du skal nå at smage på den eller bare have den i din ginsamling – så skal du nok ikke vente for længe. Den er nemlig kun lavet i cirka 200 eksemplarer. Bestil din flaske i dag til 450,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere, så giver vi dig altid prisgaranti!
CAKS AGED GIN fra Østersøens Brænderi er baseret på den utroligt lækre Gin Bornholm – destilleriets bornholmske twist på en London Dry Gin. Den er bland destilleret med bornholmske stikkelsbær og havtorn. Og nu bliver den altså yderligere forfinet ved en fadlagring.
Og det er ikke bare noget tilfældige fade, der er blevet valgt. Nej det er Pedro Ximenez sherryfade, som ginnen bliver lagt på. Og det giver ikke kun en smuk, gylden farve men også en blød og rund sødme med lækre sherrynoter. Den her vil du gerne forkæle dig selv med!
Hele produktion og alle aspekter af ginnen er det stadig grundlæggeren, ejeren og destillatøren Martin Kofoed. Og det hele foregår i hans lille, lille destilleri, som er indrettet i torvehallerne i Nexø. Og den ærkebornholmske Martin Kofoed bruger så mange bornholmske ingredienser som muligt – og han sanker selv mange af dem rund omkring på øen.
Bemærk at flasken giver dig 0,5 liter lagret gin på 42% alkohol. Og du kan finde de andre lækre gin fra Østersøens Brænderi her.
Den ravgyldne gin har en dejlig sødmefuld duft, hvor ret tydelige sherrynoter folder sig flot ud. Der er også en fin syre, strejf af stikkelsbær og tørhed fra enebærrene. På tungen er der runde og ret dybe sherrynoter, som giver en fyldig sødme. Under det finder florale strejf og syrlige noter vej. Kroppen er rund, blød og fyldig med varme noter fra fadlagringen. Teksturen er ligeledes blød og lækker. I eftersmagen fortsætter den bløde, runde og ret sødlige smagsoplevelse men nu kommer der også en mere varm og krydret smag frem, hvor noter af eg, enebær og angelikarod giver en dejlig varme og fylde.
Her ville vi personligt sætte tonicen tilbage i køleskabet. Denne gin bør nemlig efter vores mening nydes rent. Eventuelt med en isterning i. Men.. Vi er faktisk også rigtig glade for den i en negroni, hvor den giver en lækker til denne cocktailklassiker.
