Noilly Prat Original Dry Vermouth 0,75 L

  1. Forside
  2. Shop
  3. Tilbehør
  4. Miksere
  5. Noilly Prat Original Dry Vermouth 0,75 L

Noilly Prat Original Dry Vermouth 0,75 L

100.00 DKK

Verdens bedste Vermouth til en klassisk Vodka Martini. Gå i James Bonds fodspor med Noilly Prat.

Læs mere længere nede.

Ikke på lager

Kategorier: ,

Beskrivelse

Noilly Prat Dry Vermouth

NOILLY PRAT DRY er uden tvivl en af verdens aller bedste Vermouther. Den er lavet i det sydlige Frankrig afNoilly Prat de aller bedste hvidvine af sorterne Clairette og Picpoul.

Den er helt fantastisk til en lækker Vodka Martini! Men selvfølgelig heller ikke uden evner i en Vesper og kan også bruges som aperitif eller i madlavningen.

Vi foretrækker NOILLY PRAT DRY sammen med den fyldige og let sødmefulde Kremlin Award Vodka. Derfor har vi lavet en pakke med de to – og du sparer endda penge ved at købe dem samlet. Se den her: Kremlin Award & Noilly Prat

NOILLY PRAT DRY VERMOUTH er en unik luksus Vermouth. Den har været lavet på samme måde siden 1813 hvor Joseph Noilly sammen med Claudius Prat grundlagde Noilly Prat – og skabte opskriften bag NOILLY PRAT DRY VERMOUTH.

Den er lavet på to slags hvidvine på henholdsvis Clairette og Picpoul druer fra Languedoc. De lagres begge i mere end 100 år gamle tønder af Canadisk Eg. Denne lagring varer et helt år – den særlige træsort giver kun smag og næsten ingen farve til vermouthen.

Herefter følger en ny etårig lagring hvor tønderne udsættes for vejrlige påvirkninger der simulerer en havrejse. Til sidst kælderlagres de i 6 måneder for at blødgøre vermouthen og gøre den rund.

Herefter blandes de to hvidvine endeligt og udvalgte urter lægges i blød i vinen i 3 uger – under daglig omrøring. Blandt urterne finder man blandt andet Kamille, Muskatnød, Ensian, Bitter Appelsin og Bynke.

Til sidst filtreres vermouthen og den får lov til at hvile i 6 uger før den kommer på flaske.

Denne lange proces giver en fantastisk fyldig og smagsfuld vermouth.

Noilly Prat Smagsnoter:

Farven er gylden og ren med en smule grønlige toner. I næsen fornemmer man tørre urter . blandt andet lakrids, anis, vanilie og appelsin. Man fornemmer også en underliggende sødme. På tungen mødes man af lidt bitre noter fra bynken, det understøttes af en dyb og fyldig smag af mørkt træ. Efterhånden tager urterne mere over og man får sarte smagsindytk fra kamilleblomster og ensian. Sødmen bliver også mere udtalt uden at overdøve. I eftersmagen let bitterhed og krydrethed. En fantastisk vermouth hvor sødme og styrke harmonerer perfekt.

Der findes et utal af drinks hvor vermouth er en uundværlig ingrediens – og den kan både bruges sammen med Vodka, Gin, Whisky og Bourbon

Kan også bruges i madlavningen. Eller serveres på egen hånd letafkølet og med et twist af lime.

Prøv den også half & half med hyldeblomstsaft.

 

Vermouth er en hedvin og vil kun holde sig omkring 6 måneder efter åbning – ved opbevaring i køleskabet.

noilly prat martini

 

Menu