Nao Gin – Portvinslagret Gin
Du har sikkert allerede smagt en fadlagret gin, men du har ikke prøvet en som NAO GIN. Det er nemlig noget helt nyt. Denne gin er nemlig lagret på portvinsfade – og det giver en helt ny smagsoplevelse der kombiner gin og portvin på en fantastisk måde. Smagsmæssigt ligger den et sted imellem en sloe gin, en portvin og en almindelig lagret gin. Det er en unik flaske, som både ginnørder og portvinsfan bør prøve. Den kan nydes rent, med is eller i en gin og tonic. Bestil din flaske i dag til kun 400,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!
NAO GIN består af en relativt klassisk dry gin, som bliver lagret på portvinsfade i intet mindre end 4 måneder. På den tid får ginnen masser og farve og karakter. Udover at have stor smag ligger der også en fantastisk idee og historie bag NAO PREMIUM GIN. Den hylder nemlig det lange diplomatiske forhold og de lange handelsforbindelser mellem England og Portugal. Derfor har de forvandlet en klassisk engelsk gin med det bedste fra portvinens verden. De har så at sige givet ginnen en portugisisk sjæl.
Og for at fuldende ginnens historie kommer NAO GIN selvfølgelig i en klassisk portvinsflaske. Hvis du ikke kan portugisisk kan vi også afslører at navnet NAO GIN er et portugisisk ordspil. Det kommer nemlig fra order Nau, som blev brugt om de handelsskibe, der tidligere sejlede mellem England og Portugal.
Vi ved desværre ikke så meget om detaljerne bag NAO GIN. Det oplyses kun at selve ginnen er en engelskproduceret Dry Gin. Den bliver så sejlet til Portugal, hvor fadlagringen foregår – og det er selvfølgelig i portvinshovedstaden Porto at det sker.
Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter portvinslagret gin på 40% alkohol.
Nao Gin Smagsnoter:
Farven er gylden og let rødlig. Næsen er sødlig og meget elegant. Der er tydelige, sødmefulde noter af druer, som sammen med noter af rosiner og eg giver en klar portvinsduft, som understøttes fint af en klar fylde fra enebærrene. På tungen får vi også dybe og sødlige noter af portvin, som får yderligere fylde at varme og krydrede noter. Nellikker, Kardemomme og Enebær giver sammen med noter af brændt eg et tydeligt præg fra fadlagringen. Enebærrenes tørre og let bitre noter, sørger for at placere denne flaske i ginkategorien. Teksturen er fantastisk blød og rund. I eftersmagen fortsætter de sødlige portvinsnoter fortsætter, mens de krydrede noter nærmest forsvinder. I stedet er der plads til masser af syrlige toner med noger af grape, citron og mynte. Det går virkelig godt til den mørke og dybe smag fra lagringen.
Hvilken tonic skal jeg vælge til Nao Gin?
Det her er en flaske, som kan ret mange ting. Du kan drikke den rent som en portvin – nyde den med isterninger, bruge den i cocktails. Men tonic er den også rigtig lækker. Vi kan klart anbefale den med Fever Tree Tonic – gerne garneret med citrusskal eller en kaffebønne.
