Makar Dry Gin 43% 

Efter mere end 100 års ufrivillig pause genopstod Glasgow Distillery i 2014 – og MAKAR DRY GIN er den første gin, som destilleriet valgte at forkæle os med. Og den er skabt som en hyldest til Glasgow – og byens særlige ånd. Den har en intens og enebærdomineret smag, som virkelig kan give noget kraft til en G&T. Og så skader det jo heller ikke, at den kommer i en virkelig smuk flaske, som virkelig pynter i en bar. Bestil din flaske i dag til kun 299,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!

MAKAR DRY GIN kalder sig også for MAKAR GLASGOW GIN, da den virkelig er forbundet med byen. Og i dag er den nærmest byens stolthed.

Ginnen er lavet på en opskrift, som indeholder 8 forskellige botanicals – med enebær som den klare stjerne. Derudover indgår der også – Angelicarod, Lakrids, Korianderfrø, Kassiabark, Citronskal, Peberkorn og Rosmarin.

De 7 ingredienser er udvalgt for at komplimentere enebærren og så går de også igen i flasken flotte design. Den unikke syvkantede flaske symbolisere nemlig de 7 ingredienser.

Udover enebærren får MAKAR ORIGINAL DRY GIN også fine krydrede noter fra angelicarod og de sorte peberkorn – og så giver rosmarinen en spændende, herbal fylde.

Alle ingredienser bliver destilleret på et 450 liter kobberkedel, der har fået kælenavnet Annie. Og ifølge destilleriet skulle kedlen have kostet knap en million kroner!!!

Navnet MAKAR GIN kommer fra det skotske ord “Makar”, hvilket betyder “The Maker” – altså en som skaber ting.

Selvfølgelig sker selve produktionen af MAKAR DRY GIN i selve Glasgow. Hvor folkene bag har indrettet et helt moderne destilleri, som dog ligger på en grund, hvor der har været destilleri fra 1770 og helt indtil 1903. Siden 1825 hed destilleriet også Glasgow Destilleri. Det gik dog konkurs i 2903 og er først blevent genetableret i 2014. Men hellere sent end aldrig.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,5 liter dry gin på 43% alkohol. Destilleriets Old Tom Gin, Mulberry Aged Gin og Oak Aged Gin er også at finde i vores faste sortiment.

Makar Dry Gin Smagsnoter:

Ginnen er helt klar. I næsen er der masser af enebær, som giver en fyldig og tør duft, som dog også rummer lette glimt af korianderfrø og citron. På tungen mødes vi en dejlig og fyldig smag af ret sprøde enebær, som giver en tør og rund krop, som også rummer herbale noter af rosmarin og krydrede noter af peber og lakrids. En mild syre ligger sammen med en sart sødme under den tørre krop. Teksturen er lys og blød. I eftersmagen fortsætter enebærrene med at dominere med nu giver lakridsen sammen med noter af kanel en dyb sødme, som støttes af herbale og aromatiske noter og krydrede strejf af sort peber.

Hvilken tonic skal jeg vælge til Makar Glasgow Gin?

Denne gin er alle bedst i en klassisk G&T og det kræver en klassisk tonic. Derfor anbefaler vi at nyde den med eksempelvis Fever Tree Indian Tonic eller Fentimans Tonic Water. Som garnish er det interessant at bruge en smule chili – enten tørret eller frisk.