345.00 kr.
På lager
Her får du en spændende bornholmsk ginnyhed fra Østersøens Brænderi. Deres nye GIN BORNHOLM er en klassisk london dry gin, som dog har en utrolig interessant sødme i sig. Der indgår bland andet mynte, stikkelsbær, havtorn og hyldeblomst i ginnen, som på mange måder har en klar smag af Bornholm. Vi er virkelig imponererede over smagen her!
Bestil din flaske i dag til kun 345,- (Vi har fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages levering)
Læs meget mere længere nede.
Østersøens Brænderi på Bornholm fortsætter med at imponere. Vi har netop fået GIN BORNHOLM hjem. Det er en London Dry Gin, som har en dejlig sødme og blød smag fra bland andet mynte, stikkelsbær, havtorn og hyldeblomst. Den har en fantastisk smag af Bornholm og den egner sig både til at blive drukket rent eller i en lækker G&T. Bestil din flaske i dag til kun 345,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!
Der er en meget klar ide og tanke bag GIN BORNHOLM. Destillatør og destilleriejer Martin Kofoed ønskede nemlig at skabe en London Dry Gin med en klassisk, elegant og enkel smag. Den skulle stå i kontrast til hans meget roste Premium Dry Gin – og derfor har han valgt at skabe en mere mild og enkel smag. Resultatet er blevet en meget spændende gin, som har en fantastisk sødme.
GIN BORNHOLM bliver skabt på et mikrodestilleri, som ligger i Torvehallerne i Rønne. Her har Martin Kofoed indrettet et lille destilleri, hvor alt foregår med håndkraft. Og Martin har været sød at fortælle en del detaljer om sin nye gin. Derfor ved vi at der indgår klassiske ingredienser som enebær, koriander, angelikarod, citronskal, mynte og lakridsrod. Og så får ginnen sin helt særlige karakter og ret markante sødme fra tilføjelsen af hyldeblomster, havtorn og stikkelsbær.
Det elegante og stilrene indhold kommer smukt til udtryk i flasken, som GIN BORNHOLM kommer i. Og det eksklusive look med silketryk og korkprop er bare vanvittigt lækkert.
Bemærk at flasken indeholder 0,5 liter bornholmsk gin på 40% alkohol. I vores faste sortiment har vi også destilleriets fantastiske Premium Dry Gin, Premium Rabarber Gin og Premium Morbær Gin.
Ginnen er helt klar. I næsen får vi en mild og let duft med en ret udpræget sødme, hvor særligt stikkelsbærrene træder frem. Desuden en fin syre og kun meget milde noter fra enebærrene. På tungen får vi først en mild og ret klassisk fylde med en fin balance mellem en mild syre og enebærrens let bitre tørhed. Hurtigt kommer der dog en floral og ret mild sødme frem, som langsomt bliver kraftigere. Den lette og milde krop lader virkelig sødmen træde flot frem og der er masser af interessante noter. Teksturen er utrolig let og fin lys. I eftersmagen er det fortsat den udprægede sødme der imponerer. Smagen bliver nærmest parfumeret og vi får også en fin floral syre fra hyldeblomsterne. Det giver en fantastisk balance til de bittersøde stikkelsbær. Det er en helt fantastisk og meget lækker gin!
Denne gin indbyder til et utal af lækre G&T kombinationer. Vi vil anbefale, at mikse dem med en klassisk tonic som Fever Tree Indian Tonic eller Fentimans Tonic Water. Vi mener dog også at den er rigtig god med en mere tør og bitter tonic, så prøv den gerne med Aqua Monaco Golden Tonic eller Gents Tonic Water.
