Chopin Mlody Ziemniak 2020 Vintage Vodka

Her er der luksusvodka for kendere og samlere! CHOPIN MLODY ZIEMNIAK 2020 er en unik vintage-vodka, som det polske destilleri har forkælet os med hvert år siden 2014.  De unikke vintage vodkae er lavet på tidligt høstede kartofler af sorten “Denar”. Det er en kartoffelsort der har et meget lavt indhold af stivelse, og derfor er særligt velegnet til vodkaproduktion. At kartoflerne er høstet så tidligt gør at indholdet af stivelse er endnu lavere.Desuden er denne sort valgt på grund af deres ekseptionelle smag og struktur, som virkelig træder frem i den færdige vodka.

MLODY ZIEMNIAK 2020 er kun destilleret én eneste gang, for at bevare kartoflernes smag bedst muligt. Det foregår på Chopin destilleriet når Krzesk i Polen.

Kartoflerne er også dyrket nær Krzesk i Podlasien, som er et af Polens reneste og grønneste områder. Afgrøder derfra er derfor af absolut højeste kvalitet. Og kun de bedste kartofler udvælges til denne vodka. De går så meget op i tingene, at vi endda kan læse præcis hvornår kartoflerne blev sået og hvordan vejret var.

SÅET– April 2020
HØSTET– Juli 2020

VEJRFORHOLD
Tør og varm sommer.

KARTOFFELSORT:
Denar

Chopin destilleriet gør også meget ud af at være miljømæssigt bæredygtig – og affaldsproduktet fra vodkaen bruges som økologisk gødningsmiddel til næste års vodkaproduktion.

Bemærk at flasken indeholder 0,5 liter vodka på 40% alkohol.

Mlody Ziemniak 2020 Vodka Smagsnoter:

Utrolig fyldig og kompleks næse med klare syrlige noter og en frugtig sødme. Det er samme oplevelse på tungen, hvor man næsten overvældes af den fyldige, men bløde smag. Masser af frugtige, friske noter og så den særlige bløde fylde fra de nye kartofler. Teksturen er blød og rund og eftersmagen er lang og har en god varme.