Berliner Brandstifter Lagret Gin
Her får du endnu en Danmarksnyhed hos os – den helt unikke BERLINER BRANDSTIFTER LAGRET GIN, som du her får i den meget limiterede og meget lækre 2019 udgave. Den er lavet i anledning af Berliner Brandstifters 10-års fødselsdag og denne udgave er kun lavet i 1999 flasker. Det betyder at den med garanti vil blive udsolgt og at den godt kan vise sig at blive en god investering – hvis du kan modstå fristelsen til at åbne den! Du finder den kun hos os og vi har få på lager. Bestil i dag til 799,- inklusiv levering.
Den lækre BERLIN AGED GIN er naturligvis lagret – og den er lagret på spätburgunderfade. Det vil sige fade, hvor der har ligget pinot noir rødvin på. Og det kan meget tydeligt smages i ginnen, som får en blød sødme og frugtige noter. Det er utroligt lækkert at nyde rent men også spændende i en G&T.
Basen for ginnen er den populære Berliner Brandstifer Dry Gin, som danskerne i høj grad har taget til sig. Udover lagringen er der dog også en anden lille, men vigtig ændring. Der er nemlig tilsat brombær i opskriften og det giver en ekstra sødme samt et syrligt skær.og så er den lagret i flere måneder på de førnævnte rødvindsfade. Alt i alt er BERLINER BRANDSTIFTER LAGRET GIN et rigtig dejligt bekendtskab.
Som nævnt er denne udgave lavet særligt til ginnens 10 års fødsesldag – og det fejrer vi med den forfinede 2019 Edition, som altså kun er lavet i 1999 eksemplarer. Og hver flaske er selvfølgelig individuelt nummeret. Og der er altså kommet meget få flasker til Danmark. Så vent ikke for længe.
Bemærk at flasken rummer 0,7 liter lagret gin på dejlige 50,3%. Vi har også den “almindelige”Berliner Brandstifter Gin på lager til dig til kun 350,-
Berlin Aged Gin Smagsnoter:
Den smukke, ravgyldne gin har en meget blød og let sødlig næse. Vi får både sødme og fylde fra brombærrene, og rødvinslagringen. Desuden giver hyldeblomsten og citrustoner en rigtig lækker og mild syre med et floralt skær. På tungen får du en intens, blød og unik smagsoplevelse. Ginnen har en klar fylde fra lagringen på rødvinsfade, og man fornemmer og smager rødvinens sødme og dybde. Der er florale strejf af hyldeblomst og en pæn fylde fra enebærrene. Teksturen er utrolig luksuriøs og blød. I eftersmagen kommer de bittersøde noter fra lagringen endnu mere i spil, sammen med en blød, dyb sødme og varme noter af enebær. En kompleks og utrolig lækker, lagret gin.
Hvilken tonic skal jeg vælge til Berliner Brandstiger Aged Gin?
En gin som denne fortjener i exceptionel grad at blive nydt rent – eventuelt med et par brombær i. Hvis du vil mikse den i en G&T, så anbefaler vi en mild og let tonic – prøv den eksempelvis med Franklin & Sons Tonic eller Thomas Henry Tonic Water gerne med brombær som garnish. Den kan også give en fantastisk fylde og smag til en Negroni.