Amaro Mandragola 45%
Her får du en aldeles fremragende og intens flaske. AMARO MANDRAGOLA er en bitterlikør lavet på 8 hemmelige urter og planter og så holder den hele 45%. Den er lavet på en opskrift fra 1873 og den kan gøre underværker for en Negroni. Du kan også nyde den rent enten med is eller med lidt varmt vand og sukker. Det er en unik flaske, som du kun finder hos os. Bestil din flaske i dag til kun 225,- (Vi har fri fragt fra 500) Og finder du den billigere, matcher vi prisen.
Vi kender som nævnt ikke meget til opskriften bag AMARO MANDRAGOLA og det er kun en ingrediens der afsløres. Og den afsløres af navnet MANDRAGOLA – det henviser nemlig til det italienske navn for urten Alrune. Det er en meget bitter og faktisk giftig plante, som i nordisk folketro har været en plante med overnaturlige evner. De resterende 7 urter og planter kender vi desværre ikke, ligesom vi ingen detaljer kan give om produktionen.
Fremstillingen af AMARO MANDRAGOLA foregår i Torino og sker som nævnt efter en familieopskrift fra 1873 – men den moderne produktion af den startede først i 1980’erne. Opskriften stammer fra en apoteker – og drikken startede som en medicinsk mavebitter. Heldigvis fandt man hurtigt ud af, at den også bare kunne nydes for smagens skyld.
Bemærk at denne flaske indeholder 0,5 liter amaro på 45%.
Amaro Mandragola Smagsnoter:
Farven er mahognirød med mørke toner. I næsen får vi en intens og nærmest medicinsk duft med varme, urtede noter og en dyb sødme. På tungen får vi først en ret frisk og dog kraftfuld smag med klare noter af appelsin og myne. Den fyldige krop har masser af herbale noter, hvor bland andet sar og rosmarin træder tydeligt frem. De bitre noter bliver langsomt mere og mere tydelige. Teksturen er blød, rund og kraftfuld. I eftersmagen bliver de herbale og bitre noter tydeligere, men der er også dybe, sødlige noter af kanel og blommer.