Xellent Vodka 0,7

350.00 kr.

På lager

Xellent Vodka er Excellent! Schweizisk kvalitet og kærlighed til lokale råvarer = En unik og lækker vodka, som du endda får i en flot gaveæske.

Læs mere mere længere nede!

Xellent Vodka

XELLENT VODKA er schweizisk kvalitet og omhyggelighed. En lækker, fyldig vodka i en smukt designet flaske. Alle råvarerne der bruges til XELLENT SWISS VODKA er naturlige, rene og meget lokale. Alle råvarer kommer fra det centrale Schweiz – Kildevandet er fra Titlis-gletscheren og rugen dyrkes på marker rundt om destilleriet i Napf bjergene.

Rugen til Xellent Vodka

Vodkaen laves af 100% schweizisk rug af typen “Picasso”og “Matador”. Kornet dyrkes af 18 små landmænd på marker ned til 2 hektar. Så små marker gør det lettere for landmændende at høste rugen på det helt perfekte tidspunkt. Det sikrer den allerhøjeste kvalitet. Kornet males på en lokal mølle, hvorefter det sendes til destilleriet.

Vandet til Xellent Vodka

Vand er en af de vigtigste komponenter i vodka – og producenterne af XELLENT er godt klar over det. Deres vand kommer fra Titlisgletscheren der ligger i mere end 3000 meters højde. Vandet tvinger sig vej ned gennem bjerget indtil det når ned i Engelbergdalen hvor det når en dybde på 30 meter. Det krystalklare og bløde vand er meget iltrigt og mineralholdigt. Det er med til at give en umiskendelig klar og ren smag til vodkaen – og betyder også at Xellent Vodka, som den eneste i verden, næsten er ph-neutral.

Destilleringen af Xellent Vodka

Først testes styrken og kvaliteten af rugen, hvorefter det malede rug gøres flydende og bliver tilsat sukker, hvorefter fermenteringen starter.

Første destillering:

Det fermenterede rug gennemgår første destillering i en lille, traditionel 500 liters kopperkedel. Det destilleres forsigtigt, uden overopvarming, op til 72% alkohol. Det er den mest skånsomme destilleringsteknik der findes.

Anden destillering:

Dette trin er også unikt. Det foregår i et kobber column still med 45 “klokker” hvor destillatet renses og kondenseres. Der findes meget få af denne type destillerier i verden – og kvaliteten er fremragende.

Tredje destillering:

På dette trin fjernes de sidste uønskede komponenter, og destillatet forfines og harmoneres. Alt dette udføres med de allernyeste og bedste teknologier. Efter dette trin har Xellent Vodka opnået en krystalklar renhed og en alkoholprocent på 96.

Destillatet hviler i flere måneder, hvorefter der forsigtigt, gradvist og med flere små pauser tilsættes vand indtil alkoholstyrken er nede på de ønskede 40%.

Det er en unik proces som man tydeligt kan smage. XELLENT VODKA har da også vundet dobbelt guld ved San Fransisco World Spirits Competition

Xellent Vodka Smagsnoter:

Det er en kraftfuld, men ren og mild vodka schweizerne her har skabt. Rugen træder meget tydeligt frem, men der er hele tiden fine lyse noter af citrus. Eftersmagen er tør og ren med en let og behagelig sødme. XELLENT SWISS VODKA er en fyldig og meget harmonisk vodka.

Vi anbefaler at man nyder den afkølet og ren – eventuel med en isterning.

Men XELLENT har selv lavet en række spændende cocktailopskrifter hvor denne vodka virkelig får lov til at spille med.

Se dem her

Specifikationer: Alkohol: 40%, Lavet på: Rug, Oprindelsesland: Schweiz, Størrelse: 0.7 Liter

Hurtig levering – fragt fra 39,-

1-2 dages sikker levering.

Fri fragt på ordrer over 500,-

Nemt og sikkert.

Vi matcher pris – altid billigst

Vi vil være billigst!