Røgbjørnen – Røget Vodka

Her får du en unik røget vodka ved navn RØGBJØRNEN. Og så er den endda dansk – og virkelig velsmagende. Den er inspireret af røg-sochu og røg-mezcal, som kendes fra Japan og Mexico. Her har de været brugt rituelt ved ofringer til guder. Herhjemme kan du nøjes med at ofre den til dig selv! Bestil din flaske i dag til kun 299,- (Fri fragt fra 500) Og finder du den billigere matcher vi prisen!

RØGBJØRNEN er lavet på 100% bygrøgmalt, som nænsomt destilleres på traditionelle kobberkedler. Den blendes ned til 40% alkohol – og er ufiltreret – sådan bevares røgens smag bedst.

Navnet RØGBJØRN refererer selvfølgelig til at det er en røget vodka. Men også til Fredriks Plums første vodka – Den Klodsede Bjørn. Det er en form for videreførelse af den første vodkae og den går derfor også under navnet DEN RØGEDE BJØRN.

Den produceres i små batches på cirka 150 flasker på Trolden Destilleriet i Kolding – et af verdens mindste destillerier. Det foregår på deres 600 liter store kobberkedel, som dog kun fyldes cirka en tredjedel op.

Flasken er holdt i et stilrent og enkelt design, inspireret af før-sovjetiske vodka flasker fra Rusland. Flasken er lukket med korkprop.

Bemærk at flasken indeholder 0,5 liter røget vodka.

Røgbjørnen Smagsnoter:

Næsen er meget røget og mørk, med en fin varme fra alkoholen. På tungen er røgen lidt mere tilbagetrukket og man mødes først af friske maltnoter. Desuden får vi en fin, sart sødme. Røgen træder langsomt frem og fører noter af tørre hø med sig. Teksturen er ret interessant. Røgen giver en olieret og fed fornemmelse til vodkaen. I eftersmagen træder røgsmagen igen frem og runder vodkaen perfekt af.

På grund af røgens flygtige karakter ændrer røgsmagen karakter og mildnes langsomt efter åbning på grund af iltningen. Så hvis du er vild med den røgede smag, skal du bare drikke den hurtigt.