450.00 kr.
På lager
Her får du en intens og lækker slåengin fra det prisvindende Broken Bones Distillery. Alkoholprocenten er ekstra høj og sukkerindholdet lavt – det giver en intens og kraftfuld smag. Den er super lækker rent, samt i cocktails. Og du finder den kun hos os!
Bestil til kun 450,- Vi har fri fragt fra 500,- Og 1-2 dages hurtig levering)
Læs meget mere længere nede.
Vi er ikke overraskede over at BROKEN BONES SLÅENGIN er et dejligt bekendtskab – for vi er meget betagede og næsten forelskede i det slovenske destilleri bag flasken. Og efter at have lavet prisvindende Dry Gin og Navy Strength Gin prøver de nu kræfter med den klassiske kategori SLOE GIN. Og de gør det rigtig godt. Du får en intens og kraftfuld ginlikør, hvor der er skruet op for smag fylde og alkoholprocent, mens der er skruet ned for sukkerindholdet. Det er en limited edition fra destilleriet og den er blot lavet i små batches. Du finder den kun hos os og der medfølger en eksklusiv gaveæske. Bestil din flaske i dag til kun 450 (Fri fragt fra 500)
Basen for BROKEN BONES SLÅENGIN er deres lækre og prisvindende London Dry Gin, som får sin smag fra bland andet enebær, lindeblomster og hybenrose – og alle ingredienser er dyrket/samlet lokalt i Slovenien. De modne slåenbær macereres i deres dry gin i 2-3 måneder. Inden den filtreres tilsættes den en lille mængde sukker. Destilleriet har med vilje skruet op for alkholprocenten og ned for sukkerindholdet for at give ginnen mere intensitet og fylde. Du kan nyde den rent – men den er også meget god sammen med en lemon tonic eller en ginger beer.
Vi ved ikke, hvad der vil komme nede fra Slovenien af næste gang, men Broken Bones Distillery har at lave en hel række single batch gin som limited edition udgivelsen. De har nemlig et mål om, at udforske grænserne og muligheder for ginkategorien. Og vi kan næsten ikke vente – og vi lover at vi nok skal sørge for at en portion kommer til Danmark!
Bemærk at flasken indeholder 0,5 liter slåengin på 30,5%. Fra Broken Bones kan vi også friste med deres London Dry Gin, Dragon Gin, Navy Gin og Old Tom Gin. Altid til skarpe priser!
Ginnen har en helt mørkerød farve. I næsen fornemmer man straks den intense fylde og dybe sødme, som slåenbærrene giver. Der er masser af blommeagtige sødme, som også rummer florale noter fra hybenrosen. På tungen giver slåenbærrene en fyldig og blød sødme, som har en intens dybde. Det minder meget om indtrykket i næsen – altså blommeagtige noter med florale strejf. Teksturen er meget blød og rund. I den lange og bløde eftersmag kommer der lækre noter af marcipan frem. De har taget en unik bitterhed med, som bryder sødmen rigtig godt. Til allersidst giver enebærrene også en behagelig, tør varme.
Sørg for at smage den rent – eventuelt on the rocks. I cocktails kan du også bruge den i en Sloe Gin Mule – prøv den med den danske Oh-Deer Ginger Beer. Den er også rigtig god i en anderledes G&T sammen med Franklin & Sons Lemon Tonic .
